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鹵雞蛋幹的做法

生活 更新时间:2024-08-24 02:16:52

鹵雞蛋幹的做法?準備原料:雞蛋、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、幹辣椒、生抽、老抽、料酒,下面我們就來聊聊關于鹵雞蛋幹的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹵雞蛋幹的做法(鹵出來拿肉都不換)1

鹵雞蛋幹的做法

準備原料:雞蛋、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香葉、幹辣椒、生抽、老抽、料酒。

将蛋清和蛋黃分離。

将蛋清倒入鋪有保鮮膜的容器中。大火蒸10分鐘。

切成小塊。将所有調料和雞蛋幹放入鍋中,鹵半小時,關火多焖一會。

小貼士:多焖一會更入味。

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