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材料:小龍蝦500克,大蒜300克,鹽5茶匙,熟油3湯匙。
把小龍蝦清洗幹淨,然後開邊,開邊的時候要小心,因為小龍蝦的兩個鉗很厲害。
大蒜剁成蒜末,均勻鋪在小龍蝦上面,然後放鹽跟加熱煮熟後的油。
把小龍蝦放在開水煮沸的鍋裡蒸20~30分鐘即可。
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