前言：核桃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質、維生素成分，是公認的補腦佳品。

在核桃中含有大量的蛋白質以及人體所需要的氨基酸，可以促進腦部神經遞質以及神經細胞的合成速度，改善腦部細胞的活力，促進記憶力。

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前段時間網絡上曾流傳着吃核桃可以降血糖的說法，不知這個說法有沒有科學依據，接下來就讓我們跟随醫生的腳步一起來了解一下。

①：有人說常吃核桃可以穩定血糖水平，這是真的嗎？

糖尿病被人們稱為“不死癌症”，發病率高，而且嚴重的糖尿病會引起多種并發症，會對身體健康造成嚴重的危害。

核桃作為生活中比較常見的堅果食物，營養價值高，那麼每天吃核桃可以降低血糖水平嗎？

首先可以肯定的是每天吃核桃确實可以降低血糖、血脂水平，改善血管炎症，降低患有心血管疾病的風險。

有科學家為了證實核桃存在降血糖的功效，招攬了2000多名糖尿病患者，進行了長達30來年的研究結果發現吃核桃的患者，可以有效降低患二型糖尿病的幾率，能降低患心腦血管疾病的風險，因此核桃降血糖的說法是正确的。

核桃是高油脂食物，常吃、多吃會影響脂肪的代謝分解，如果糖尿病患者脂肪代謝異常，常常會影響糖分的代謝，因此糖尿病患者可以吃核桃，但是要控制好攝入量。

②：少吃這五種食物，可以幫助控制血糖

紅棗

紅棗含糖量高，尤其是在飯後兩三小時内吃紅棗後血糖會很容易上升，血糖波動異常，會刺激血管，容易患有嚴重的心血管疾病。

甜食

由于身體胰島素分泌不足或者對胰島素不敏感而導緻的血糖升高，糖尿病患者如果吃甜食，會導緻血糖進一步升高，如果血糖不能控制良好，會引發多種并發症，例如糖尿病腎病、糖尿病酮症酸中毒，心腦血管動脈硬化、腦梗、心梗。

因此高血糖患者要控制甜食的攝入量。

熟透的水果

熟透的水果中含糖量比沒有完全熟透的水果要高，因此長時間吃熟透的水果，對于穩定血糖沒有任何積極的意義，因此盡量少吃。

面湯

糖尿病患者，就要少碰面湯，雖然在寒冷的冬季，吃上一碗熱乎乎的面湯，很暖和，但面湯裡面的糖分含量比較充足，不僅對改善血糖沒有任何的幫助，反而會升高血糖水平。

辛辣食物

辛辣食物中糖分含量少，但是辣椒素會刺激血管，容易造成血糖的波動，不利于穩定血糖病情，而且過于辛辣的食物會刺激腸胃，影響到腸胃的正常消化功能危害身體健康。

③：想要穩定血糖的話，不妨多做這四件事

每天堅持适量的運動

血糖偏高，可以适量運動，促進人體含氧量，提高代謝，幫助血壓快速流通，穩定血糖水平。

按時服用藥物

糖尿病患者要按時服用藥物，不能擅自更改藥物劑量，否則不利于緩解病情。

定期測量血糖

養成定期測量血糖的好習慣，這樣不僅有利于了解病情，更有利于後期的治療，定期監測，密切觀察，才能更好的穩定血糖水平。

多喝水

多喝水有助于促進血液的流動，幫助身體各個器官更快的排毒解毒，從而使身體變得更加輕松，還有助于降低血液的濃稠度，穩定體内血糖含量。

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