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糯米排骨怎樣做

生活 更新时间:2024-11-29 12:19:46

糯米排骨怎樣做(沒有什麼是糯米排骨解決不了的)1

By 鈴铛88888

用料

  • 小肋排 300g
  • 糯米 200g
  • 大蔥 少許
  • 姜 少許
  • 生抽 老抽 兩勺
  • 蚝油 一勺
  • 胡椒 少許
  • 香油 适量
  • 香蔥 一根
  • 料酒 一勺
  • 小米椒 2個

做法步驟

糯米排骨怎樣做(沒有什麼是糯米排骨解決不了的)2

1、排骨中節用熱水洗淨,多洗一會兒去血水

糯米排骨怎樣做(沒有什麼是糯米排骨解決不了的)3

2、放姜,蔥節去腥味

糯米排骨怎樣做(沒有什麼是糯米排骨解決不了的)4

3、加入鹽,雞精,胡椒粉

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4、老抽,生抽,耗油适量

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5、用手抓勻,腌置20分鐘,然後将蔥夾出

糯米排骨怎樣做(沒有什麼是糯米排骨解決不了的)7

6、糯米洗淨,熱水泡三,四個小時待用,排骨腌制好後将糯米放進去,排骨裹上糯米,擺盤蒸一小時。

糯米排骨怎樣做(沒有什麼是糯米排骨解決不了的)8

7、起鍋後加小米椒,蔥節即可。

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