北極蝦煎餅的做法?材料:加拿大野生北極蝦(适量),山藥絲(100克),紫薯絲(100克),中筋面粉(50克),玉米澱粉(50克),水(120克),蔥花(适量),色拉油(适量),今天小編就來說說關于北極蝦煎餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:加拿大野生北極蝦(适量),山藥絲(100克),紫薯絲(100克),中筋面粉(50克),玉米澱粉(50克),水(120克),蔥花(适量),色拉油(适量)。
山藥絲、紫薯絲分别蒸熟,北極蝦自然解散凍後去殼即可,中筋面粉、玉米澱粉與水拌均勻靜置15分鐘。
所有材料全部放在一起,加入調味料,注意鹽不能多放,蝦含鹽份較多。
全部材料搞拌均勻後,靜置10分鐘。
熱鍋,下份量稍多油。
待油沸後倒入全部餅漿材料,小火煎。
把雜糧餅兩面煎至金黃,香脆,即可切件食用。
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