金玉滿堂年夜飯做法大全-tft每日頭條

金玉滿堂年夜飯做法大全

生活更新时间:2025-01-11 05:55:54

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）1

鳳梨閩南語諧音“旺來”，寓意着吉祥完美，鴻運當頭，年夜飯做一道金玉滿堂，㊗大家家業興旺，财源滾滾來，日子蒸蒸上。按視頻做的是一種金玉滿堂，步驟四介紹了3種做法

By Lilyhuaya

用料

雞胸肉（雞腿肉）半塊
胡蘿蔔半根
玉米粒 3勺
青豆 3勺克
蔥姜适量
輕鹽醬油 1勺
料酒 1勺
鹽适量
孜然粉（可不放）适量
辣椒面（可不放）适量

做法步驟

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）2

1、雞肉切丁，胡蘿蔔切丁。

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）3

2、開水放入油和鹽，分别把荷蘭豆、胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆焯熟。

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）4

3、雞肉加入料酒，煮至變色撈出

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）5

4、三種做法: 1⃣️蔥姜炝鍋撈出料渣。把所有食材放入鍋中。加輕鹽醬油、鹽、雞粉調味。按個人口味加孜然粉和辣椒面也很好吃。減脂版金玉滿堂 2⃣️菜和肉焯熟後放鹽和黑胡椒攪拌均勻，做成鳳梨形狀。不需要炒，不加一滴油，是低脂版的。 3⃣️金玉滿堂炒飯肉和菜焯熟備用，雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃與米飯攪拌均勻，蛋清炒熟，蝦仁去蝦線切小粒炒熟。蛋黃米飯炒熟，放入所有食材，加入鹽（或生抽），攪拌均勻，做出鳳梨形狀。可在年夜飯上當做主食。

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）6

5、食材先盛入橢圓形盤子中按壓緊，再倒扣在盛菜的盤子上

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）7

6、整理出鳳梨的形狀。

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）8

7、用荷蘭豆擺出鳳梨葉子的形狀。

金玉滿堂年夜飯做法大全（年夜菜金玉滿堂）9

8、成品

小貼士

焯菜時，時間一樣的可以一起焯。荷蘭豆要單獨焯熟，撈出馬上過一下涼水顔色更綠，口感更脆。

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