做馍的簡單方法?冷水和面,揉成光滑的面團,醒發靜置,今天小編就來聊一聊關于做馍的簡單方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
冷水和面,揉成光滑的面團,醒發靜置。
面團放置在面闆上,繼續揉面20分鐘。
分成大小相等的四份,揉成長條。
花蝴蝶:兩端分别向中間卷起。兩邊對起來、中間切斷,筷子向中間擠壓成形。
棗花:兩端分别向中間卷起。兩邊對起來、筷子向中間擠壓成形。
壽蟲:将長條盤成蛇狀,剪刀剪出鱗片。
上鍋蒸制20分鐘即可。
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