人生三大未解之謎:
早餐吃什麼?
午餐吃什麼?
晚餐吃什麼?
早餐要營養均衡也要色香味全,要品類豐富也要美味可口。要說早餐吃什麼,真是數也數不盡。但要說早餐喝什麼,其實也能數得過來。這裡整理了90款适合早餐喝的飲品,漿、糊、粥、羹、茶、奶、汁、飲、湯(集齊就可以召喚一隻神龍了,哈哈哈),保證至少三個月不重樣。
如果不想看文字,貼心的我做了長圖,把頭扭一扭,旋轉90度就可以了。
豆漿
豆漿是最适合亞洲人體質的高蛋白健康飲品,黃豆具有寬中下氣,利大腸消水腫毒的英國病人,還被宣稱“21世紀餐桌保健液”、“心血管的保健液”。不管磚家怎麼說,來,幹了這碗豆漿!
豆纖醇漿(稀豆漿)——幹黃豆:水=8:110
倍濃豆漿(濃豆漿)——幹黃豆:水=1:9
紅棗豆漿——幹黃豆:紅棗:水=8:2:90
米潤豆漿——幹黃豆:幹大米:水=6:4:90
消暑豆漿——幹黑豆:幹紅豆:幹綠豆:水=2:1:1:47
紫薯豆漿——幹黃豆:紫薯:水=6:14:80
杏仁豆漿——幹黃豆:杏仁:水=4:1:45
五豆豆漿——幹黃豆:幹黑豆:青豆:豌豆:花生:水=4:1:1:1:1:92
桂圓豆漿——幹黃豆:幹桂圓肉:水=4:1:45
核桃燕麥豆漿——幹黃豆:核桃:燕麥:水=2:1:1:45
米糊
米糊容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量,而各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用;另外,米糊能将谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進食欲。現在很多功能豆漿機都能做米糊,真的很便捷。
純米糊——幹大米:水=1:9
核桃杏仁米糊——幹大米:核桃仁:杏仁:水=4:1:1:44
蓮藕米糊——幹大米:蓮藕:水=8:7:85
花生米糊——蓬萊米(炒熟大米):花生仁(炒熟花生):白砂糖:水=10:5:2:110
養血米糊——幹大米:百合:杏仁:紅棗:水=8:2:1:1:88
黑芝麻糊——幹大米:花生仁:黑芝麻:水=7:2:3:88
鮮奶米糊——幹大米:牛奶:水=1:4:5
紅豆薏仁米糊——幹大米:紅豆:薏仁:水=4:1:1:44
紅豆蓮子米糊——幹大米:紅豆:蓮子:水=4:2:1:44
紫薯糯米米糊——幹大米:紫薯:水=8:7:85
粥
适當喝粥非常有益,不同的粥有不同的功效,可鹹可甜口感豐富,而且用電飯煲也非常方便,鹹味粥一般是粥快好的時候放輔料,五谷雜糧粥一般是所有材料一起下鍋。不過有胃病的人要注意少喝粥哦。
白粥——用料:幹大米、水
香菇雞肉粥——用料:香菇、雞肉、幹大米、水
皮蛋瘦肉粥——用料:幹香菇、雞胸肉、幹大米、水
牛肉蛋花粥——用料:牛肉、雞蛋、幹大米、水
南瓜粥——用料:南瓜、幹大米、水
綠豆粥——用料:幹綠豆、幹大米、水
山藥粥——用料:山藥、幹大米、水
八寶粥——用料:糯米、黑米、麥仁、紅豆、綠豆、高粱、桂圓、紅棗、水
小米粥——用料:小米、水
紫薯粥——用料:紫薯、幹大米、水
羹
早餐的羹跟平時吃飯的菜羹不一樣,菜羹以肉類為主,而早餐的羹以五谷雜糧為主,也不用勾芡,豆漿機也有做羹的功能,早上把材料準備好放機器裡,洗漱完就可以喝上熱熱的羹了。
南瓜胡蘿蔔羹——用料:南瓜、胡蘿蔔、水
銀耳紅棗羹——用料:泡發銀耳、紅棗、水
香芋山藥羹——用料:香芋、山藥、水
西蘭花土豆羹——用料:西蘭花、土豆、水
菠菜羹——用料:菠菜葉、水
番茄蔬菜羹——用料:番茄、土豆、胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥、玉米粒、水
青豆玉米羹——用料:青豆、玉米、雞蛋、水
雞茸粟米羹——用料:小米、雞肉、雞蛋、水
桂花栗子羹——用料:栗子、棗、糖桂花、水
五味養生羹——用料:薏仁、荸荠、生梨、枸杞、藕粉、水(先蒸煮薏米至軟,把薏米和生梨丁、荸荠丁一起用水煮熟,加入枸杞和前面的東西煮到熟透。最後加入藕粉,調成稀芡狀。亦可加蜂蜜。)
茶
茶不是早餐熱飲的首選,不過偶爾換一下口味,喝不同的茶也是不錯的選擇。熱飲的茶既可以是速溶的也可以是現泡的,但是對于追求生活品質或是注重健康的人來說,早餐最好還是現做的,即使不能每次現做,像姜棗茶、蜂蜜柚子茶等也可以利用閑暇時間做好放冰霜,每次想喝就沖泡一杯就可以了。
姜棗茶——用料:生姜、紅棗、紅糖、水
奶茶——用料:牛奶、紅/綠茶、糖、水
桂圓紅棗茶——用料:幹紅棗,桂圓肉、糖、水
蜂蜜柚子茶——用料:蜂蜜,柚子、糖
綠茶——綠茶可以跟幹花、水果等搭配,隻要有創意敢嘗試,會發現有很多驚喜。
紅茶——紅茶的搭配也非常多,可以配牛奶、蜂蜜等。
水果茶——用料:水果、紅茶
花茶——用料:綠茶,各種可食用幹花(茉莉花、玫瑰花、茉莉花等)
大麥茶
玄米茶
奶/奶昔/思慕雪
奶昔和思慕雪比較費心思和時間,可以選擇在周末做。思慕雪的濃度跟奶昔差不多,但與奶昔不同的是,它不僅可以含奶,還可以含冰淇淋、奶油等等,造型也比較豐富。很多奶昔和思慕雪都會加入冰塊,早餐不建議喝冷飲,如果真想做奶昔和思慕雪,最好不要加冰塊,美味雖好,健康更重要。
各種牛奶——牛奶就不多說了,各種品牌、品類、口味都有,選擇非常多。
各種酸奶——其實我是不建議買酸奶機的,想喝酸奶到超市或便利店買就可以,用酸奶機做一次酸奶,其實是喝不完的。
藍莓奶昔——用料:藍莓、香草/原味酸奶
草莓奶昔——用料:草莓、牛奶
芒果香草奶昔——用料:芒果、香草酸奶、薄荷
香蕉黃瓜奶昔——用料:牛奶、香蕉、黃瓜、水
芒果木瓜思慕雪——用料:芒果、木瓜、
椰漿菠蘿思慕雪——用料:椰漿、菠蘿
奇異果思慕雪——用料:黃綠兩色奇異果、蜂蜜、酸奶
草莓藍莓思慕雪——用料:藍莓醬、草莓、香蕉、酸奶、奶油
果蔬汁
新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質,可以調整人體功能協調,增強細胞活力以及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞,非常有益,搭配也是千變萬化。
柳橙菠蘿汁——用料:橙子、菠蘿、番茄,西芹、檸檬、蜂蜜。(把用料放進榨汁機,将榨好的果汁倒入杯上,加上蜂蜜就可以飲用了。)
西瓜汁——用料:西瓜、檸檬、蜂蜜。(西瓜切皮去籽後切成小塊,檸檬也去皮切成小塊與蜂蜜一起打成西瓜汁。)
蘋果汁——用料:蘋果、檸檬汁(防止蘋果氧化變色)。(蘋果去皮後切成小塊,加入檸檬汁,打成蘋果汁。)
猕猴桃汁——做法:猕猴桃去皮後切成小塊,打成汁,無需濾渣。
雪梨汁——用料:梨、檸檬、水(雪梨洗淨,去皮去核切成小塊,檸檬去皮切成小塊,放入榨汁機,加适量白開水,榨成果汁。)
葡萄芹菜汁——用料:葡萄、芹菜、水(把葡萄、芹菜洗淨,搗爛取汁,飲用前加上蜂蜜即可。)
玉米汁——用料:玉米、牛奶、糖、水做法:搓成粒的水果玉米倒入豆漿機中,加入牛奶,糖和适量的水,榨汁。
蘋果胡蘿蔔汁——用料:胡蘿蔔、蘋果、蜂蜜、檸檬汁、水(蘋果和胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊,與蜂蜜檸檬汁放入榨汁機,加入少量水攪打成汁即可飲用。)
蜂蜜檸檬汁——用料:蜂蜜、檸檬(不需榨汁機,檸檬切片,放入溫水泡的蜂蜜水中即可。)
蘆荟汁——用料:蘆荟葉、糖(蘆荟葉洗淨,加入适量清水煎煮,取汁去渣,加入白糖調和均勻,即可飲用。)
沖調飲料
沖調飲料非常方便,且各類也非常多,不過相比自己做的零添加果汁、奶茶、粥品,沖調飲料畢竟添加了許多香精、防腐劑及其他未知的物質,少喝為宜。
咖啡——咖啡的品類和口味也非常多,如非必要,盡量避免喝太多。
阿華田——童年的味道,茶餐廳好伴侶。與阿華田很相似的還有好立克、美祿等。
麥乳精——童年的味道 1,兒時的美好食品,是奢侈品喲。從前是拿來送禮的佳品。
椰子粉——椰子粉營養好喝而且價格也不貴,椰香味很濃,如果你是敢于嘗試的人,在椰子粉中加入麥片、奶茶或者巧克力,喝起來别有一番風味呢!
杏仁粉——杏仁粉含有豐富的纖維質、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營養元素。
藕粉——藕粉作為養生食品,富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子,主功效為養血,尤其适合女性食用。
可可粉——可可粉更多是用作烘焙原料,沖泡後香味醇厚,有點像咖啡。加蜂蜜一起沖泡,味道更佳。
黃豆粉——黃豆粉不能經常被用作烘焙原料,黃豆粉除了直接加糖泡水,也可以與牛奶搭配。
薏仁粉——磚家說,薏仁粉具有預防心血管疾病、降血脂、促進新陳代謝、美白肌膚等作用,不管實際上有沒有這種作用,薏仁粉不是人人都适宜,虛寒體質、孕婦等都不宜食用。
麥片——麥片百搭,牛奶、酸奶、蜂蜜、堅果、水果,喜歡什麼搭配什麼就好。
速食湯
早餐一般不建議喝沖調飲品,尤其是添加劑較多的湯類,所以這裡就不放圖了。早餐想喝速食湯的可以去某寶某東去搜啦。
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