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清湯雞丸子如何做

生活 更新时间:2024-12-25 22:56:09

清湯雞丸子如何做?料理盆内放入雞肉糜加入過篩後的絹豆腐和洋蔥拌勻後,加入生抽、生粉,拌勻上勁,下面我們就來聊聊關于清湯雞丸子如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

清湯雞丸子如何做(清湯雞肉丸子湯的做法)1

清湯雞丸子如何做

料理盆内放入雞肉糜加入過篩後的絹豆腐和洋蔥拌勻後,加入生抽、生粉,拌勻上勁。

手上撒少許水或油,用虎口出将肉糜擠成圓形或者反複摔打成圓形。

放入微沸的水中,待水煮開後,中火燒20分鐘。

火力調至中高火,湯鍋中倒入油,放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒至洋蔥變成透明。

加入雞湯,放入雞肉丸,加入鹽調至口味,撒上蔥花即可享用。

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