糙米和胚芽米什麼區别-tft每日頭條

糙米和胚芽米什麼區别

健康更新时间:2025-01-08 23:29:06

吉林單氏米業-胚芽米小編要告訴大家，胚芽米是在加工過程之中保留大米胚芽部分的精制大米。胚芽是水稻生命的根源，可以發育成胚芽生長。因此，胚芽米被稱為具有生命力的“活米”而且在适當的條件下，胚芽米的胚芽是可以繼續生長發芽慢慢成長成一株稻苗的。正因為如此，所以胚芽中是包含了很多的營養物質的，正是這些豐富的營養物質才給胚芽提供了生長的能量。

糙米和胚芽米什麼區别（胚芽米和糙米一樣嗎）1

胚芽米-吉林單氏米業

糙米是具有種皮和谷皮的大米。它屬于粗糧。大多數人不吃它，因為它嘗起來很粗糙。胚芽米是指碾去谷殼和部分種皮并保留胚芽層和糊粉層的大米。它是很有營養和活性的，也很容易被人體吸收。因為它是具有活性的，所以容易被氧化，導緻黴變。一般白米被碾碎至核心層，隻剩下卡路、碳水化合物、澱粉和糖。很少的營養。胚芽米富含維生素、鋅、亞油酸等營養成分，被稱為“黃金芽”，而一般白米在加工過程中失去胚芽，營養遠遠低于胚芽米。

糙米和胚芽米什麼區别（胚芽米和糙米一樣嗎）2

胚芽米-吉林單氏米業

那麼經常食用胚芽米會有哪些好處，身體會有哪些改善呢？相信大家也一定十分想要知道，那麼下面就一起來看下吧。

糙米和胚芽米什麼區别（胚芽米和糙米一樣嗎）3

胚芽米-吉林單氏米業

胚芽米的營養和功效：

1.大米之中保留大量纖維素可促進胃腸蠕動，緩解便秘

2.激活燃燒脂肪，幫助瘦身

3.胚芽米富含鋅，具有健腦的功效。

4.大米之中的維生素B對過敏反應和糖尿病有明顯影響胚芽米含有三種抗氧化劑：生育酚、生育酚和谷維素，它們可以降低“有害膽固醇”。

5.維生素E抗癌作用可降低心髒病、高血壓、中風和動脈粥樣硬化的發病率

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