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豬腳醋可以放多久

生活更新时间:2024-07-29 18:16:02

需備食材：

【豬腳】：500g

【甜醋】：510ml

【雞蛋】：5個

【生姜】：2兩

【紅糖】：2塊

1.豬腳焯水撈起用冷水洗淨，放鍋裡（砂鍋、電飯鍋或者高壓鍋都可以）

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）1

2.雞蛋煮8分鐘撈起放冷水泡2分鐘，這樣蛋殼很容易就剝開了。

個人比較喜歡用牙簽把雞蛋紮一些孔，這樣雞蛋會更入味。雞蛋數量可多可少，看個人需求。

把處理好的雞蛋一起放到鍋裡。

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）2

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）3

3.生姜洗幹淨切片，然後放鍋裡。

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）4

4.個人比較喜歡放紅糖，特别喜歡元寶形狀紅糖，覺得這種紅糖口感會好些。有些人會不放紅糖，看個人喜好了。

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）5

5.最後把510ml甜醋倒完到鍋裡，把食材腌過（怕味道太濃可以适量加點水），個人用的是緻美齋甜醋。

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）6

6.把所有食材放鍋裡後，蓋好鍋蓋，大火燒開然後轉小火炖1個半小時。

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）7

7.豬腳姜醋完成啦。冬日裡吃上一碗，營養又暖和喲。

豬腳醋可以放多久（豬腳姜醋做法）8

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