紅糖姜汁慕斯?食材:米湯400毫升、紅糖30克、生姜20克、吉利丁2片,接下來我們就來聊聊關于紅糖姜汁慕斯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:米湯400毫升、紅糖30克、生姜20克、吉利丁2片。
生姜去皮,用刮闆挂成姜蓉。
用紗布包着姜蓉,擠出姜汁。
吉利丁片用冷水泡軟。
米湯加入紅糖,加熱至紅糖融化。
加入吉利丁攪拌至融化。
加入姜汁。
用手持攪拌器攪打幾下,米湯裡有米粒影響口感。
裝入杯中,放入冰箱冷藏2個小時左右。
徹底凝固後即可食用,表面上擠上一點奶油、淋上一點果醬裝飾即可。
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