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上海松糕的家常做法

生活 更新时间:2024-10-13 22:14:51

上海松糕的家常做法?大米800克、綠豆200克、白糖25克、香油20克、精鹽8克,下面我們就來說一說關于上海松糕的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

上海松糕的家常做法(上海松糕怎麼做)1

上海松糕的家常做法

大米800克、綠豆200克、白糖25克、香油20克、精鹽8克。

把綠豆泡約4個小時後剝皮,然後放入白糖揉成餡。

将大米用水泡開,撈出來控幹後磨成粉,然後倒入熱鹽水和面,把它做成20克左右圓扁面團,然後放進綠豆餡,做成松糕。

在蒸爐裡鋪一層燙過的蘇子葉,将做好的松糕整齊地排列後蒸約30分鐘,蒸完後焖十分鐘左右,然後用涼水裡洗一下,晾幹以後抹上香油放到盤子裡。

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