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生日蛋糕八寸幾個人吃

生活更新时间:2024-08-07 23:15:05

生日蛋糕八寸幾個人吃（吃了生日蛋糕胚八寸忘不掉）1

By Sicily(加拿大)

用料

雞蛋 4~5個
面粉 100克
牛奶 75克
玉米油 60克
白醋幾滴

做法步驟

生日蛋糕八寸幾個人吃（吃了生日蛋糕胚八寸忘不掉）2

1、蛋黃蛋白分離，把蛋黃放入盆裡，然後加入四分之一的糖，攪拌至糖融化

生日蛋糕八寸幾個人吃（吃了生日蛋糕胚八寸忘不掉）3

2、加入牛奶和油攪拌均勻

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3、篩入面粉攪拌，放在一旁待用，然後烤箱預熱180°

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4、打蛋白，放入三分之一的糖和白醋，用電動打蛋器打發

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5、打出泡沫的時候，加入二分之的糖，繼續攪拌

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6、蛋白變得細膩時加入餘下的糖，繼續攪拌

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7、取一些蛋白，放入蛋黃糊内，上下攪拌均勻，不要畫圈攪拌

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8、再倒入蛋白内，攪拌均勻

生日蛋糕八寸幾個人吃（吃了生日蛋糕胚八寸忘不掉）10

9、倒入模具内放入烤箱，120°烤40分鐘，130°烤20分鐘烤好後倒扣晾涼脫模，完成

小貼士

下次發生日蛋糕的菜譜～

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