家庭自制紅燒白蘿蔔?白蘿蔔洗淨 去皮切塊小蔥洗淨,切碎備用,我來為大家講解一下關于家庭自制紅燒白蘿蔔?跟着小編一起來看一看吧!
白蘿蔔洗淨 去皮切塊。
小蔥洗淨,切碎備用。
去蘿蔔澀味。
燒水,水開放蘿蔔,放點鹽,食用油幾滴。
煮至水開,1-2分鐘後(根據蘿蔔大小)關火。
焖5分鐘,瀝幹水盛出。
起油鍋,中火,放蘿蔔,翻炒1分鐘。
加老抽半勺,生抽兩勺,翻炒2分鐘。
加适量水,翻炒幾下。
蓋上鍋蓋,微微火焖燒10-12分鐘。
期間翻炒幾下。
出鍋前轉大火,加糖,鹽适量,翻炒翻炒,盛出。
撒上蔥花。
紅燒蘿蔔,完成。
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