橘子皮曬幹多久是陳皮?陳皮既可以入藥治病，又可以入膳調養，還可以入茶調韻陳皮越陳，質量越好存放時間越長，陳皮裡的苦、澀、辣味會逐漸消失，氣味變得清香撲鼻、陳香醇厚，其燥烈之性大大減弱陳皮選用的是橘子皮，但對其品種、産地、采收時間有一定要求鮮橘皮需要經過風幹、密封儲存、加濕軟化、再次風幹、曬幹等多個步驟制成陳皮，且往往放置一年以上方可使用，陳化三年以上才能稱為陳皮因此，自己曬幹的橘子皮并非陳皮，現在小編就來說說關于橘子皮曬幹多久是陳皮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
陳皮既可以入藥治病，又可以入膳調養，還可以入茶調韻。陳皮越陳，質量越好。存放時間越長，陳皮裡的苦、澀、辣味會逐漸消失，氣味變得清香撲鼻、陳香醇厚，其燥烈之性大大減弱。陳皮選用的是橘子皮，但對其品種、産地、采收時間有一定要求。鮮橘皮需要經過風幹、密封儲存、加濕軟化、再次風幹、曬幹等多個步驟制成陳皮，且往往放置一年以上方可使用，陳化三年以上才能稱為陳皮。因此，自己曬幹的橘子皮并非陳皮。
（摘自《西海都市報》）
來源： 今晚報
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