青口貝的做法?做法一：白酒煮青口貝步驟：備好百裡香、黃油、青口貝、白葡萄酒、大蒜以及洋蔥和芹菜跟奶油先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋蔥切粒備用然後備好鍋加上黃油還有洋蔥以及大蒜翻炒出汁，将百裡香還有白葡萄酒下鍋攪拌，最後将青口貝下鍋焖煮五分鐘，再将芹菜以及奶油下鍋攪拌後即可，現在小編就來說說關于青口貝的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
做法一：白酒煮青口貝。步驟：備好百裡香、黃油、青口貝、白葡萄酒、大蒜以及洋蔥和芹菜跟奶油。先把青口洗好，芹菜切碎，大蒜切末，洋蔥切粒備用。然後備好鍋加上黃油還有洋蔥以及大蒜翻炒出汁，将百裡香還有白葡萄酒下鍋攪拌，最後将青口貝下鍋焖煮五分鐘，再将芹菜以及奶油下鍋攪拌後即可。
做法二：蒜香青口貝。步驟：備好青口貝、鹽、蔥蒜、辣椒、米醋還有醬油。先把青口貝清洗幹淨了，将蔥蒜直接切末了。備好鍋加上水加鹽稍煮開了，将青口貝直接下鍋燒煮。然後備好碗将大蒜辣椒還有蔥直接放進去攪拌，再加米醋以及醬油調制成醬汁。最後将煮好的青口貝直接放在盤中，将醬汁直接淋上去即可。
做法三：辣炒青口貝。步驟：備好青口、料酒、花椒、洋蔥、姜蒜、辣椒、辣醬、魚露、檸檬汁和糖以及羅勒。先把青口洗好了，姜蒜切末、洋蔥紅辣椒切絲，羅勒切末備用。将青口直接下鍋燒煮，加上料酒以及花椒，開口後撈出。備好碗将魚露放進去，加上少量的大蒜以及辣醬跟糖攪拌成醬汁備用。然後備好鍋加油，将洋蔥、姜蒜以及紅辣椒下鍋翻炒，将青口貝下鍋翻炒後加上醬汁繼續炒，最後加上羅勒淋上檸檬汁即可。
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