先從清爽派開始
1、午後巴黎 90ml檸檬巴黎水 1袋柑橘風味好了液
最基礎但不容易出錯的組合。明亮的柑橘風味被放大,口味清甜,是非常小清新的夏日飲品了~
2、元氣男孩,90ml青瓜元氣水 1袋柑橘風味好了液
這款搭配的融合度之高是我們沒想到的。入口的幹淨和清爽,讓人想起夏日裡穿着白t恤打球的元氣男孩。整杯飲料沒有熱量,介意代糖味的可以換一種青瓜風味的飲品~
3、元氣女孩,90ml蜜桃元氣水 1袋柑橘風味好了液
這一杯,桃子、柑橘和花香交織,像明媚燦爛又懷揣小心思的元氣女孩~
4、橙子甜茶,90ml康師傅冰紅茶 1袋柑橘風味好了液
果香清雅,紅茶冰甜,橙花調的果酸在尾調中和了冰紅茶的粘膩感,提升了整體的清爽度,加分~
5、豆乳德芙,90ml哇米諾豆奶 1袋柑橘風味好了液
向豆乳控強烈推薦這個美妙的組合!一定要用哇米諾豆奶,特有的香滑濃郁和咖啡加在一起,喝起來就像一塊咖啡味的豆乳奶糖。
下面請出百搭平衡款的好了液
6、混搭中國風,90ml三得利烏龍茶 1袋焦糖風味好了液
簡單純粹的烏龍與中性平衡咖啡液交融,展現了别樣的淡雅,風味平緩地在口腔中釋放,像一位溫吞的君子,細品才能發現它的美味。
7、童年快樂水,90ml李子園 1袋焦糖風味好了液
童年最愛的甜牛奶就是李子園!加入咖啡後甜度稍有下降,焦糖可可風味變明顯了,仿佛在喝一杯巧克力奶,甜得剛剛好。
8、酸酸甜甜就是我,1瓶低糖養樂多 1袋焦糖風味好了液
養樂多兼備牛奶的輕薄和酸奶的輕快,而咖啡液的加入帶來了一層沉穩的後調,細品還有微微果酸,比養樂多的單薄純甜口感好喝!
9、好吃的海鹽黑巧,90ml雪菲力鹽汽水 1袋焦糖風味好了液
在鹽汽水的作用下,咖啡裡原本隐約的可可風味居然壓過了焦糖,抿一口含在嘴裡,是鹹鹹的細膩的可可味,就像一支帶氣的清爽版海鹽巧克力~
10、咖啡酒釀,2大勺杏花樓酒釀 1袋焦糖風味好了液
也許有人試過往咖啡裡加酒釀,但你試過往酒釀裡加咖啡嗎?深度酒釀愛好者表示這種吃法真!的!很!爽!,咖啡的果香、巧克力風味和蜂蜜甜感一層接一層往外蹿,每撈一勺都是不一樣的味道!
現在,讓我們怼上濃郁黑巧
11、快手鴛鴦,100ml阿薩姆奶茶 2袋黑巧風味好了液
到訪茶餐廳必點鴛鴦,其實就是咖啡加紅茶加奶的組合。自己調配的這杯“快手鴛鴦”圓潤甜美絲毫不差,尾調還多了一絲甜甜的舒服的焦糖餘韻。
12 、椰子太妃糖,90ml一隻椰子 1袋黑巧風味好了液
80後和90後最愛的的椰子糖,現在變成液體端到你面前啦~不過這杯液體椰子糖更加清甜,一口氣喝一杯也不膩歪。
13、懶人早餐,90ml安慕希黃桃燕麥酸奶 1袋黑巧風味好了液
早上賴床趕不及吃早餐?便利店随手撈瓶帶燕麥果粒的酸奶,怼一包好了液進去,三秒get營養早餐,還能補充當日所需咖啡因喲~
14、酸奶Dirty,90ml漲芝士啦 1袋黑巧風味好了液
酸奶的質地濃稠厚重,倒入的咖啡液緩慢下沉融合,逐漸變成一杯酸奶dirty。芝士酸奶喝多了容易膩,加入咖啡後口感像冰淇淋,不僅解膩還低熱量~
15、冰博克阿芙佳朵。半塊光明白熊冰磚 1袋黑巧風味好了液
作為光明冰磚系列中奶香最濃郁的白熊,被稱為“固态冰博克”絲毫不為過。倒入咖啡液後,當當當~一杯“冰博客阿芙佳朵”誕生~
一鍵保存好喝的搭配
愛鴨,腦洞好像不夠用了……幸好我司是個卧虎藏龍的地方。搬來了救兵,咖啡組低調的專業咖啡師——大淼!!
不願意露面的咖啡師大淼做特調ing,作為前咖啡館老闆,得知我們想用好了液做特調後,反手就甩來七八個配方。
現已加入我司的豪華下午茶套餐,别太羨慕,西西:)我們挑了的三款,簡單好做,但味道特别高級,在咖啡館賣上50 不稀奇。配方免費給你們了,大淼還給取了名字,“春夏之交的微涼”,“夏末秋初的甘甜” 和 “秋去冬來的綿厚”。制作過程被貼心地整理成了小卡片,下滑自取哦~
16、Spring & Summer使用淺烘款柑橘風味好了液
唯一含酒精的一杯,也是甜度最低的一杯。西柚和檸檬的加入放緩了威士忌酒精的沖擊,在冰塊的助力下,混合成清新柔和的液體。幾滴苦精的加入使得風味更複雜多變,嘗起來是一杯咖啡cocktail。湯力水作為基底,氣泡嗞啦啦紮在舌頭上,增添了一層奇妙的口感。這杯整體基調非常幹淨清爽,帶着沁人心脾的涼意,就像春末夏初吹來的一襲涼風,掃平心頭微微的暑意。
17、Summer & Autumn
使用中烘款焦糖風味好了液
受到編輯部一緻好評的當之無愧TOP1!我司每天下午都有人纏着大淼讨這杯:)當季新鮮的荔枝和綠葡萄清甜可口,與焦糖風味的好了液混合在一起攪打出冰沙,甜甜綿綿簡直讓人欲罷不能。頂層是口感綿密的泡沫,作為裝飾的迷疊香帶來了草木的氣息。咕咚一杯喝完,身體無法控制地分泌快樂的多巴胺,上頭!
18、Autumn & Winter,使用深烘款黑巧風味好了液
酒香濃重的朗姆口味八喜,上海小囡從小喝到大的可可牛奶,兩者之間的碰撞誕生了這杯層次豐富的可可咖啡。冰淇淋增加了液體的厚重感,頂層的奶泡帶來一層輕盈感。一層又一層的綿滑口感,使它明明是杯冰飲,卻意外适合秋冬窩在溫暖的房間裡慢慢飲用。
滑動小卡片,查看三款特調怎麼做
愛鴨,腦洞好像又不夠用了……于是又請出了路一大廚。然後發現了咖啡的新打開方式,原來都這麼好吃!咖啡其實是隐藏的下廚利器!不僅可以軟化肉質,還能給肉帶來更多風味,腌出來的肉又嫩又香,吃過的朋友都追着要配方。
一整塊牛肩肉(大概手掌大,3cm厚,一般超市買的冷鮮肉都是這個規格)。抓抓勻,肉比較大,要冷藏4-8小時,使咖啡滲透。也有更快手的做法,切成肉絲,腌制時間可以縮短到2小時左右,觀察一下,牛肉變色就說明腌進去了。
腌好的牛排加點油煎一下就好吃。
怎麼跟你們形容這個味道呢(¯﹃¯):咬下去鮮嫩多汁,有一點點淡淡的咖啡堅果香氣,肉本身的鮮味更加突出了。高級,有層次,隐約透露着低調的厲害,招待客人什麼的特别有面子。腦洞開再大一點,于是「咖啡焦糖培根」問世了:)
煎到脆生的培根裹着濃厚的咖啡糖醬,陽光下反射出美妙的光澤,讓人看着直咽口水。咖啡的苦和糖漿的甜完美地糅合在一起,緊緊黏着肉香四溢的培根,啊嗚一口咬下去,編輯部同事們異口同聲:
好像咖啡味的美珍香豬肉脯噢!做法也超級簡單:2袋中烘焦糖風味的好了液倒入平底鍋内,加入4大勺(約40克)白砂糖,加熱至沸騰狀态,白砂糖完全融化,咖啡糖漿倒出備用。
中小火煎至焦脆狀态,咖啡糖漿淋在培根上,繼續中小火慢慢把糖漿熬進培根裡,收汁結束就好啦~
焦噗噗的培根加上咖啡,這個香氣,救命!!
什麼是咖啡好了液?這是我們花了幾年時間研發的咖啡冷萃液,獨創先冰滴,再冷泡,再冰滴三段式萃取,不需要你磨豆子,不需要你沖煮,簡單到撕開包裝,就可以喝啦!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!