旺仔小饅頭,相信大家都不陌生哦,都是從小吃到大哦!入口即化,酥脆細膩的口感,十分适合給寶貝們當零嘴,自己做絕對無添加,媽媽放心哦!
By 食Fun有趣
1、将雞蛋敲碎,倒入碗内攪拌均勻
2、倒入糖粉過篩後攪拌均勻,直至糖粉融化
3、加入玉米油,攪拌均勻
4、将泡打粉、低筋面粉、奶粉過篩到雞蛋液内
5、再過篩馬鈴薯澱粉到雞蛋液内
6、用刮刀翻拌,顯現出絮狀(如圖)
7、用手把面團和成不幹不濕,團成面團
8、把面團搓成長條,用刮闆平分成小劑子
9、用手把小劑子搓成小球球,盡量大小一樣
10、烤盤鋪上油紙,把小球球都放在上面
11、放入已預熱烤箱,上下管150度烘烤15分鐘
12、哇!大小朋友都喜歡的旺仔小饅頭
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