冬季男性滋補五食譜?羊肉炖蘿蔔——益氣補虛（1）原料： 白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽适量，我來為大家講解一下關于冬季男性滋補五食譜?跟着小編一起來看一看吧!
羊肉炖蘿蔔——益氣補虛
（1）原料： 白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽适量。
（2）做法：白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋内放入适量清水将羊肉入鍋，開鍋後6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，炖至六成熟，将白蘿蔔入鍋至熟。
牛膝蹄筋——補肝腎，強筋骨
（1）原料：牛膝10g，豬蹄筋10%，雞肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，紹酒30g，生姜10g，蔥10g，食鹽5g，清湯适量。
（2）做法：牛膝洗淨浸潤後，切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸約4小時，蹄筋酥軟時取出，用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗淨;火腿、蘑菇成絲;;生姜、蔥洗淨後，切成姜片、蔥段;将發脹後的蹄筋切成節，雞肉剁成2cm的方塊。将蹄筋、雞肉放入蒸碗内，把牛膝片擺在雞肉的面上，火腿絲和蘑菇絲調合勻後，撒在周圍;姜片、蔥段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、紹酒、食鹽、清湯，調好湯味，灌人蒸碗中，上籠蒸約3小時，待蹄筋熟爛後，立即出籠，揀去姜片、蔥節，調味後即成。
牛肉紅棗湯——補中益氣
（1）原料：牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、姜片、味精各适量。
（2）做法：牛肉洗淨切小塊;紅棗洗淨。将牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調味即可。
銀耳羅漢果煲雞湯——延年益壽
（1）原料：銀耳40g，雞1隻，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200g，姜2片，鹽适量。
（2）做法：将銀耳洗淨，用清水浸透;雞剝好，去内髒，焯水後用清水沖洗幹淨;紅蘿蔔去皮，切厚塊。加适量清水人湯煲煲開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。
玉米須炖蚌肉——降壓固精
（1）原料：玉米須50g，蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒各适量。
（2）做法：将玉米須洗淨，蔥、姜拍破，蚌肉去雜洗淨。将玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋内，大火燒開後改用小火炖至蚌肉熟爛，揀去玉采須、蔥、姜，調好味即成。
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