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西紅柿酸湯肥牛的做法

生活更新时间:2025-02-08 19:24:41

西紅柿酸湯肥牛的做法?用料：番茄兩個，肥牛200克，韭黃50克，金針菇150克，小蔥一根，花椒5-8顆，料酒适量，鹽适量，現在小編就來說說關于西紅柿酸湯肥牛的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西紅柿酸湯肥牛的做法（怎麼做西紅柿酸湯肥牛）1

西紅柿酸湯肥牛的做法

用料：番茄兩個，肥牛200克，韭黃50克，金針菇150克，小蔥一根，花椒5-8顆，料酒适量，鹽适量。

将韭黃洗淨切段。

小蔥洗淨切段，蔥頭和葉子分開。

番茄洗淨切片。

金針菇洗淨掰開。

鍋裡放入适量清水，加入幾顆花椒，蔥頭、适量料酒煮開。

水開後放入肥牛煮變色撈出。過程要快。

熱鍋倒油燒至八成熱。

倒入番茄炒至軟爛。

加入适量清水煮開後轉小火煮10分鐘。

接着放入韭黃和金針菇煮開。

接着放入肥牛和适量鹽大火煮開，迅速關火。

盛入碗中加入蔥花即可食用啦。

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