燒餅夾菜的做法和配方?用料:發面80克、豆芽50克、香腸半個、青菜一小把、豆皮15克、紅辣椒絲15克、油5克、鹽1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、醬油幾滴,下面我們就來聊聊關于燒餅夾菜的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:發面80克、豆芽50克、香腸半個、青菜一小把、豆皮15克、紅辣椒絲15克、油5克、鹽1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、醬油幾滴。
發面做餅胚,發好的面團取出來排氣,揉勻。
擀成長片,上面塗上少許油,五香粉,鹽。
卷起來壓扁,用擀面仗擀成餅子大小。
餅铛上倒入油,放入餅子烙。
兩面金黃就可以了。
用刀從中間分開。
準備豆芽,青菜,火腿腸,紅辣椒絲。
鍋内放入油燒熱。
放入蔥花,準備好的菜翻炒,加入調味料。
攪拌均勻。
把炒好的菜夾到餅子裡即可。
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