星辰在線10月4日訊(星辰全媒體記者 嶽珊)“正餐不夠，零食來湊。”是不少90後、00後群體的消費習慣。随着消費而催生的，是休閑零食店的多點開花。

黃色的招牌、頭戴牛仔帽的卡通形象，不同于其他品牌，零食很忙不熱衷于商圈，而是走向市井，真正走到了老百姓的身邊。國慶期間，零食很忙的單日客單數超過31萬，單日銷售額實現大幅上漲。

“很忙”的零食源于一首歌

在長沙童謠裡，新開鋪是一份難舍的記憶。新開鋪橋下的一家小零食超市，就是零食很忙的前身。“創業之初，我們幾個同行就想開個小超市，做點小買賣，但是門店面積太小，就做成了零食超市。”在創業之前，零食很忙創始人晏周做了八年的房地産營銷策劃。起初，他并未預見零食很忙今日景象。

(從2017年到現在，零食很忙的門店已經進入了第五代。)

晏周回憶裡，幾個創業夥伴都沒想到零食超市受到了周邊消費者的認可，甚至還有人特意騎車從遠一點的地方跑過來買東西。

為什麼不打造自己的品牌?幾個人一拍即合，便坐下來為品牌取名。當時大廳放着周傑倫的歌。有個創始人直接說，為什麼不叫“零食很忙”呢?就這樣，零食很忙誕生了。“很忙”的狀态，一下子就讓原本固态的零食生動化了。“當時品牌的VI都是花了400塊錢在淘寶找的設計，現在還不知道店鋪還在不在。”

晏周說，零食很忙真正意義上的首店，其實是桔園小區店。“這兩個店如今還在，不過已經進行了革新。從2017年到現在，零食很忙的門店已經進入了第五代。”

“網紅未滿”的寶藏零食店

和文和友、茶顔悅色之類的知名網紅品牌相比，主打平價零食的零食很忙一直強調民生與市井文化，隻能算是“網紅未滿”。

之所以說“網紅未滿”，源于零食很忙穩紮穩打的創業風格。在2020年以前，零食很忙從未在媒體和公衆平台上亮相。

(一點一滴的改變，讓零食很忙越來越有網紅味道。)

但網紅指數居高不下的長沙，讓晏周看到了未來的無限可能。品牌VI更新、門店形象換代……一點一滴的改變，讓零食很忙越來越有網紅味道。

“我們誕生和成長都在長沙，骨子裡流淌的也是長沙血液。”在晏周看來，長沙是全國休閑視頻産業發展最迅猛的地區。2017年，零食很忙剛成立，那時，長沙已擁有超2700家零食集合店，門店數超過100家的連鎖品牌有8個左右。從高競争的市場上“殺”出重圍，零食很忙找到了自己的生存之路。

短短五年時間，零食很忙的門店數量達到了637家。蛋糕、辣條、水飲、速食……在不大的門店裡，藏着上千種零食。消費者來這裡，不僅可以購買到通勤路上的補給，還能買到休閑時光的零嘴。豐富的品類也足以滿足男女老少等不同消費者的需求。

供應鍊、倉儲……如今，晏周和他的零食很忙正在猛練“内功”。他的下一個目标，是做到一千家連鎖店。

市井之中的滿滿煙火氣

很多細心的長沙人可能早已發現，身邊不知何時出現了一家家零食很忙的門店。

“零食很忙就開在我家樓下，下班回家或者飯後散步的時候都習慣去買點零食。”家住北辰三角洲的張女士說，第一次走進零食很忙，是被琳琅滿目的商品所吸引。之所以成為品牌的忠實粉絲，則是因為店内的零食産品不僅品種豐富，最關鍵的價廉物美。事實上，因此而被圈粉的消費者并不算少數。

“家門口的零食店。”和零食很忙的氣質和業态十分契合。晏周說，他希望門店能走進市井之間，走到百姓身邊，滿足普通老百姓、大衆的需求，做最懂消費者需求和最具煙火氣的品牌。

(琳琅滿目的商品。均由 受訪者 供圖)

當然，在休閑食品的江湖闖蕩，光靠懂得不足以安身立命。價值回歸是他最大的初衷。“好的東西不一定要貴。零食很忙，真正用不貴的價格給消費者最好的東西。”晏周以零食很忙售賣的礦泉水為例，某礦泉水零售價格是2元，但在零食很忙隻需要1.2元。價格低并不代表沒品質。五年裡，晏周和他的團隊不停在全國尋找最頂尖的供應商，通過壓縮利潤給消費者提供高性價比零食。“消費者是來購買零食的，我們必須在産品上創造價值。”

說到未來的目标，晏周透露，零食很忙正在五一商圈尋找合适的門面，計劃結合長沙的文化底蘊和特色零食，做出第一家形象展示店，讓遊客能夠将湖南的味道帶回他們的城市。“零食很忙流淌的是長沙血液，它第一個門店、第一個顧客都是長沙人。”晏周說，他希望未來的某一天，零食很忙能夠真正代表湖南、代表長沙，做到行業領域全國第一。

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