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酸辣藕丁的制作方法

生活 更新时间:2024-12-05 04:55:23

酸辣藕丁的制作方法?主料:藕輔料:幹紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒,接下來我們就來聊聊關于酸辣藕丁的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸辣藕丁的制作方法(酸辣藕丁的做法介紹)1

酸辣藕丁的制作方法

主料:藕。輔料:幹紅辣椒、白醋、鹽、雞精、白糖、花椒

取一大碗,放半碗清水,滴入少許白醋。

藕洗淨去皮,切成1cm 大小小丁,馬上放入步驟1的白醋水中浸泡幾分鐘後撈出瀝幹。把幹紅辣椒剪成小段備用。

燒熱油鍋,放花椒轉小火炒出香味兒後,撈出花椒棄之。

再放幹辣椒稍稍煸一會兒。

邊炒藕丁邊加入少許清水一起炒,炒至藕丁變的有些透明,放點白醋、少量鹽和白糖、再家點雞精出鍋,裝盤撒些蔥花即可。

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