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酒石酸用途

生活更新时间:2025-01-16 03:49:01

酒石酸用途?用作抗氧化增效劑、緩凝劑，鞣制劑、螯合劑、藥劑廣泛用于醫藥、食品、制革、紡織等工業在低溫時對水的溶解度低，易生成不溶性的鈣鹽，我來為大家講解一下關于酒石酸用途?跟着小編一起來看一看吧!

酒石酸用途

用作抗氧化增效劑、緩凝劑，鞣制劑、螯合劑、藥劑。廣泛用于醫藥、食品、制革、紡織等工業。在低溫時對水的溶解度低，易生成不溶性的鈣鹽。

酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。

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