
By 青青悠藍

1、準備食材。筍幹用開水泡發,浸泡2小時。

2、五花肉肉皮烤一烤。

3、五花肉切大塊綽水。撈出後切成厚片。

4、鍋裡燒熱油放入五花肉片翻炒一會兒出油,再加入兩勺六月香豆瓣醬。

5、炒勻上色。

6、加一大碗水,放入筍幹,焖煮15—20分鐘。

7、放入一勺六月香辣椒醬,炒勻。

8、收汁裝盤。

9、筍幹燒肉,鹹香微辣,非常下飯。

10、五花肉肥而不膩,超級好吃。
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