燒豇豆如何做?把豇豆去頭尾,撕去老莖,撕成寸段,我來為大家科普一下關于燒豇豆如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把豇豆去頭尾,撕去老莖,撕成寸段。
把一個小米椒切成圈,把兩個青椒切成片,把蒜去皮拍成泥。
熱鍋涼油,倒入豇豆大火煸炒約2分鐘,基本上發綠。
再加入青椒,調入适量的鹽、白糖和生抽,翻炒均勻。
鍋過淋入少許的水,加蓋小火焖煮約5分鐘。
開蓋,豇豆已經軟趴,再加入拍好的蒜泥,大火翻炒,調入适量的雞精,收幹湯汁即可出鍋。
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