膠原蛋白風這麼大，到底是不是智商稅呢？

近年來，健康養生與美容在女性中風靡起來，女性将吃喝保健與智能管理相結合，根據天貓TMIC産品中心調查研究，美容保養品在女性健康消費闆塊購買比例超過一半，而在美容保養品裡，最受歡迎的莫過于各類能夠補充膠原蛋白的産品。

膠原蛋白是皮膚的主要組成部分，占據皮膚真皮層80%的比重，它在皮膚中構成了一張細密的彈力網，也正是如此高的比例，才會使得膠原蛋白在女生中備受歡迎。

膠原蛋白又可細分為：大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽，平常我們食用的豬蹄裡含有的膠質屬于大分子蛋白質，其分子量在30萬道爾頓以上，并不能被人體直接吸收。

通過酸堿、酶切等技術把分子量控制在6000道爾頓以内的膠原蛋白，稱之為膠原蛋白肽，肽是介于氨基酸和大分子蛋白質之間的物質，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若幹個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子

肽是精準的蛋白質片段，其分子隻有納米般大小，胃腸，血管及肌膚等極易吸收，其吸收率要遠遠高于大分子蛋白質。

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系教材《肽營養學》明确提出， 小分子膠原蛋白無需分解可被人體直接吸收，在口服吸收及外用護膚方面效果明顯。

書中表示：大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子的膠原蛋白肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分并不多。因此，口服含膠原蛋白的食物，比如多喝富含膠原蛋白的骨肉湯、口服膠原蛋白補品等。但由于會被人的消化系統過濾掉很大一部分，且真正能到達肌膚并起作用的量非常有限。所以，最好是口服是純天然無添加的小分子膠原蛋白肽，才能真正進入真皮層幫助修護肌膚，重建膠原蛋白層。

目前市面上出售的能夠補充膠原蛋白的産品原料來源主要分為豬、牛膠原蛋白和魚膠原蛋白。

而魚膠原蛋白又根據原料部位和生長水域可分為：淡水魚皮膠原蛋白、淡水魚魚骨膠原蛋白、深海魚皮膠原蛋白、深海魚鱗/魚骨膠原蛋白。

魚膠原蛋白是以魚骨、魚鱗或魚皮為原料提取，其中魚皮膠原蛋白對皮膚最好，它屬于|型膠原蛋白，氨基酸組成與人體膠原蛋白最為接近，具有高濃度的甘氨酸、氨酸，羟脯氨酸和脯氨酸。當攝入魚皮膠原蛋白時羟脯氨酸是不會被完全消化分解力遊離高氨基酸，而是直接進入血液，刺激細胞活化，促進膠原蛋白合成。同時分子量遠遠小于牛豬膠原，可以直接被小腸壁吸收進入血液，所以生物利用度(吸收率)更高，是其他膠原的約15倍。

膠原蛋白肽的提取主要采用定向生物酶切技術及先進的膜分離技術，以魚鱗和魚皮為原料提取的小分子魚膠原蛋白肽，廣泛應用在食品、化妝品、醫藥保健品中。另外還有牛皮、雞胸骨、深海魚皮等提取的膠原蛋白肽等。中南漢方研發生産的系列膠原蛋白固體飲料，采用複合酶定向裂解技術将深海鳕魚皮分解成适合女性體質吸收1000-2500道爾頓小分子膠原蛋白肽，同時采用冷凍幹燥技術充分完整保留了膠原蛋白肽的活性，吸收效果比市面上大部分的膠原蛋白肽産品都要好。想要有效補充膠原蛋白，中南漢方膠原蛋白固體飲料系列是你不能錯過的美肌營養食品！

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