夏季這個菜是美容聖品又是天然滅火器 美容瘦身去火你猜到是什麼菜了嗎？這個才一般人降不住，苦的讓人受不住不，但是他的功能可不小，炎熱的夏季小小苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。也是夏季女士們減肥美容的一個重要的天然蔬菜。他的獨特的苦，起到了不少功效，但是我每次吃這個菜都呲牙咧嘴，太苦下火真的是一級棒，還記得小時候發小摘了一籮筐炒了一個菜，苦的吃不下，放了半碗塘。
消炎，去火，退熱，涼血
他的苦算是蔬菜中比較出名的，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃。苦促進飲食、消炎退熱，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；咱都知道夏季比較容易上火，吃一盤這個苦瓜保證你的火很快褪去，研究了一下減輕苦的方法，就是苦瓜切好以後用開水焯一下，再炒菜就沒那麼苦了。大人孩子吃還是比較好的，如果你吃不下，可以達成苦瓜汁，捏着鼻子喝下去。消炎，去火，祛痘，瘦身，涼血是調理身體的天然好菜，還能讓你的皮膚更光滑。
減肥，美容
苦瓜能滋潤白皙皮膚，苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化，還能鎮靜和保濕肌膚，特别是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少，可以說是脂肪的克星，減肥瘦身，但維生素C不耐熱，加熱後苦瓜的其他營養價值雖然不受破壞，但想通過苦瓜達到預防皮膚老化和降低膽固醇的人，加熱後食用就達不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的選擇。保持身材的妹妹可以每天喝一小杯苦瓜汁。
降糖
苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化及降低血液中膽固醇。這是因為在苦瓜中有能夠促進身體血糖分解的活性物質，其作用堪比胰島素，能把體内的糖分轉化為能量。而經過烹饪，把苦瓜做熟了，會發現苦瓜的降血糖作用大大的降低了，相反，生吃苦瓜則能提高其降血糖能力，對控制血糖會更好，榨汁喝是最好的，所以每天一小杯苦瓜汁是養生的的一部分。
每天來一杯，換換口味，反正炎熱的夏季來一杯這苦汁，煥活身體，減肥的女士對保持身材和皮膚還是較好的。
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