俗話說“心急吃不了熱豆腐 ”！同樣，心急也吃不了“熱漢堡”！8月20日，筆者從廣西壯族自治區柳州市柳城縣市場監管局獲悉，該縣一位消費者在西餐廳吃漢堡時，被爆出的熱油汁燙傷，商家拒絕交涉甚至推卸責任，經市場監管部門調解後消費者最終獲得了賠償。

8月9日，柳城縣大埔鎮的鐘先生在縣城金時代購物公園某西餐廳用餐，在品嘗其購買的“七蝦堡”時，剛咬了一口下去，漢堡中的熱油汁爆出，鐘先生的嘴角皮膚當即起泡并脫皮。環顧四周，鐘先生發現餐廳内沒有任何關于漢堡有熱油汁的提示，而且購買時也沒有工作人員提醒，鐘先生随即與商家進行交涉。西餐廳工作人員聽完鐘先生反映的問題後，拒絕向他道歉，并推卸責任說，是鐘先生自己不注意才造成的。

無奈，鐘先生隻能自行前往醫院就診。經醫生診斷，鐘先生嘴角确為燒燙傷。“花錢還買氣受！”鐘先生越想越不是滋味，于是，他拔打了12315熱線，向市場監管部門投訴舉報，并要求商家賠償。

柳城縣市場監管局受理投訴後，多次與當事雙方進行溝通。執法人員還向商家解讀了《消費者權益保護法》《廣西壯族自治區消費者權益保護條例》等法律法規。

最終，商家表示願意積極配合并賠償消費者損失。8月13日，商家負責人專程從南甯趕赴柳城，當面向鐘先生表示歉意，退回鐘先生用餐費64元，并支付其36.9元的治療費用。商家負責人還表示，若鐘先生被燙傷的部位留有疤痕需就醫祛除，也願意承擔相關費用。

柳城縣市場監管局副局長賴春介紹，《消費者權益保護法》第七條規定：消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、财産安全不受損害的權利。消費者有權要求經營者提供的商品和服務，符合保障人身、财産安全的要求。《消費者權益保護法》第十八條規定：經營者應當保證其提供的商品或者服務符合保障人身财産安全的要求。《消費者權益保護法》第四十九條規定：經營者提供商品或者服務，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應當賠償醫療費、護理費、交通費等為治療和康複支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。

賴春表示，根據《消費者權益保護法》，此類案件實行過錯推定原則，隻要損害發生在消費期間、場所，即應由經營者承擔賠償責任，除非經營者能證明自己無過錯，或損害是由消費者自身原因所緻。本案中，鐘先生在餐廳用餐被燙傷，餐廳在提供服務時未盡到提醒義務，也沒有采取必要的防範措施，應當承擔責任。

此類案件在外國也時有發生。讓我們看看一個“美國老婦被麥當勞咖啡燙傷賠償案”，同樣是消費者被燙傷，美國又是如何處理的呢？

1992年2月，79歲高齡的美國老太太莉柏克搭乘外孫駕駛的轎車，途經當地一家麥當勞快餐店時，通過“駕車銷售窗口”花費49美分買了一杯咖啡。因莉柏克需往咖啡裡添加奶粉和白糖，外孫便停住了車。

當時，莉柏克坐在前排乘客位，她把杯子放在雙膝之間，左手拿着奶粉袋和糖袋，右手試圖打開杯蓋，不料，一個意外閃失，整杯滾燙的咖啡潑灑在兩腿之間，緻使其大腿内側、股腹溝、前臀等處嚴重燙傷。

在後來的訴訟中，陪審團認為，麥當勞不僅要承擔咖啡過燙、質量低劣的法律責任，而且由于對顧客的投訴置若罔聞，對數百起燙傷事故漠然置之，其侵權行為已經明顯構成了“輕率”和“惡意”性質。後經陪審團判定，麥當勞向莉柏克賠付64萬美元。

在國内，也有類似案例。2009年6月25日晚，前世界體操冠軍李娅在北京市西直門嘉茂大廈幸福三千裡烤肉城就餐時，由于服務員上菜時不小心把菜湯打翻，導緻李娅雙腿和胳膊被燙傷。

醫院診斷為雙腿熱湯燙傷3％，後經鑒定，符合十級傷殘。被燙傷後，李娅被迫停止授課，受邀請做為嘉賓的社會活動及電視節目也無奈回絕，生活和事業都受到一定程度影響。李娅将北京牛市牛餐飲有限公司起訴到西城法院，訴求賠償26萬元，最終一審判決賠償6萬餘元。

随着新時代消費升級日益加速，消費領域新場景、新業态、新科技不斷湧現，消費者需求也向個性化、多元化、品質化轉變。隻有引導經營者傾聽消費者訴求，行業加強自律、規範發展，不斷提升産品和服務質量，形成企業守規、行業自律、百姓放心、消費舒心的消費環境，才能發揮消費的基礎性作用，為深化供給側結構性改革注入動力，助推經濟社會高質量發展。

來源：中國市場監管報

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