核心提示
商業設計的真正魅力所在,就是通過建築、景觀、标識、藝術等多專業的統一設計來創造一種環境,能讓顧客停下來、留下來,讓顧客樂意來。優秀的商業設計可以激發消費者的消費欲望,讓人們享受自由購物的樂趣。當人們深深陶醉于這種體驗氛圍時,整個商業地産的潛在價值也将會可持續地成倍增長。
商業設計是商業地産操作過程中的重要一環,好的商業設計對于商業氛圍的打造起着至關重要的作用。商業設計是在商業規劃基本定型後開始的設計工作,針對各種業态對空間等設計要素的不同需求,可以在項目進行中對商業規劃進行局部調整,但成熟的設計不會因商業業态質的改變而帶來建築空間、形态及布局原則性的修改。
商業自古以來就是推動城市形成和發展的動力之一,是城市中最活躍的經濟元素。随着經濟的發展,人們生活水平持續提高,商業活動已成為人們日常生活中不可或缺的重要内容。并且随着現代生活的發展,當代商業活動不再是單純的商業活動,它已經與購物、休閑、餐飲、娛樂等多種消費行為模式融為一體,更加注重人在活動過程中的“體驗性”,從而一種新的消費文化也随之形成。
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好的商業設計必須以優秀的商業規劃為基礎
商業之所以能夠吸引人,是因為商業活動能夠滿足人們在物質、精神等諸多方面的需求。商業氛圍,越來越多的成為商業吸引人、留住人的重要條件。而好的商業設計對于商業氛圍的打造起着至關重要的作用。商業設計實際上是商業地産操作過程中的一個階段。商業地産在經濟發達國家,其根本屬性要歸屬為金融行業,其策劃、招商、建設及運營增值、收益的各階段的實質核心就是投融資的過程,而非簡簡單單的策劃、建設和銷售的過程。如果說住宅地産賣的是産品的話,那麼商業地産賣的是價值,是超越物質形态之上的商業價值。由此可見,它可以增值數倍,同樣,也可以血本無歸。其核心決定因素就是商業氛圍的打造,這也是絕大多數商業地産項目均有市場培育期的原因所在。商業氛圍的成熟時期,抛開資金鍊條的因素,也不同程度地決定了投資者自持物業和銷售物業的比例,以及銷售時機的選擇問題。
商業地産項目的操作可以分為以下四個階段:商業規劃階段、商業設計及建設階段、營銷招商階段和運營管理階段。這四大階段一定是相互協調、環環相扣、互相配合的過程,而且無輕重之分,對任何一個環節的失誤都可能帶來難以挽回的代價。所以,商業設計是在商業規劃基本定型後開始的設計工作,針對各種業态對空間等設計要素的不同需求,可以在項目進行中對商業規劃進行局部調整,但成熟的設計不會因商業業态質的改變而帶來建築空間、形态及布局原則性的修改。
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建築設計≠商業設計
完整的商業設計過程應該包括:形象概念設計、建築功能平面、界面設計、室内設計、環境設計、标識系統、藝術設計等幾大部分,而其中涵蓋的設計專業包括規劃、建築、景觀、室内、平面、色彩等等(還未包括項目施工圖設計階段的結構、水、暖、點、概預算、總圖等專業、種植、廣告等專業)。不難看出,建築設計僅僅是商業設計系統中的一環,它替代不了商業設計的全部。商業尤其是大型綜合商業項目如果采用一般地産項目的建築設計來替代商業設計,專業缺失的嚴重後果必将是項目時間、質量、投資成本的失控和項目最終收益的降低。
商業設計在發達國家已普遍成熟地采用建築、形象概念、色彩、界面、室内外環境景觀、标識設計一體化的做法,各專業相互協調、滲透、同步進行,綜合效果理想,事半功倍。相比之下,國内商業設計體系尚未健全,但規劃、建築、景觀、室内四大專業同步進行(委托一家設計機構承擔四大專業更會省去大量的協調成本)的條件是成熟的,同時專業的設計團隊對色彩、标識等整體概念的清晰,也會引導商業項目向高效和成功的方向邁進。
但是,從目前來看,商業設計的概念隻有國内部分一線品牌的商業地産開發企業知道并全面或部分的按照這個客觀規律在執行,很大一部分的開發企業對商業設計并沒有清晰的概念,真正執行的項目就少之又少了。所有商業地産項目要堅持規劃、建築、景觀和室内概念四大專業的一體化設計,同時在色彩、标識系統、信息化支持等方面同時跟進,諸多項目的成功運作也再次證明了商業設計的必要性和迫切性。
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商業設計之功能設計重點
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動線設計。
動線設計直接影響商業後期的運營效果。商業面對的人群較廣,動線種類相對複雜,必須對人流、物流、車流等不同類型的動線進行合理組織。提供便捷的交通環境是商業高效運轉的必要條件。随着商業的發展,商業環境品質的提高,商業動線組織不再停留于平面布局,立體化動線組織必不可少。不僅前期規劃設計要考慮這一點,後期的管理與經營也必須同步跟進。許多商業的失敗不是因為設計問題,而是缺少與規劃設計思路一緻的高效、系統、現代化的管理手段與設施。
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首層平面設計。
對大型商業來說,首層平面的設計很大程度上關系到其商業價值能否躍升。首層商業直接與外部環境相連,最先與人接觸,不僅承擔着商業運營管理功能,而且是人流集散點、垂直交通與水平交通的節點、室内外空間的交叉點。可見既要滿足商業通達性的需求,又要創造良好的商業環境,使其價值最大化,首層平面設計可謂重中之重。通過建築、廣場空間以及景觀、标識、廣告系統的引導,對首層商業室内外空間進行一體化打造,強調室内外空間的互動,可以營造良好的商業氛圍。針對不同業态經營特點,可以考慮設置各專屬區域的垂直交通,提高商業運轉效率。
通過商業空間概念設計,利用色彩對商業空間進行區域劃分,每個區域的母題元素一緻,但利用色彩細節的變化來明确人在特定空間的歸屬感,購物動線方向會相對明确,便捷與舒适感也會增強。
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地下車庫特色設計。
同樣,通過色彩劃分區域的方法也可以用于地下車庫的空間設計。許多人都遇到過無法确定自己停車位置的情況,就是因為車庫内部空間設計沒有明确的區域劃分、标識系統不完善、人性化設計不足,這些都會給人的活動帶來諸多不便,從而影響了商業在顧客心目中的品質與形象。對于商業來說,地下車庫往往成為接待顧客的“第一大堂”,停車需求是否被滿足,是否足夠方便也逐漸成為人們是否選擇該購物場所的重要因素。
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地下空間增值開發。
對于商業來說,地下一層甚至是地下二層空間都存在潛在的商業價值。利用立體化交通組織,通過下沉廣場、中庭空間、光線、廣告導識、特色業态等多方面設計因素引導人流自然進入地下商業空間,打造地下商業氛圍,充分發掘其潛在價值。
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商業設計之體驗式空間設計
筆者反複強調商業設計需要各專業的統一協調。而所有設計專業工作的載體歸根到底離不開“空間”。好的空間設計可以有足夠的沖擊力和吸引力。而我們所追求的空間有一個共同特質——強調人在其中的“體驗性”。因為傳統商業模式的價值優勢歸根究底就在于體驗式消費模式。目前,電子商務呈現出如火如荼的發展态勢,但它終究是一種目标性消費,傳統商業的消費模式是它根本無法取代的。反而随着社會的發展,人們對情感溝通的需要将遠遠大于物質消費的價值。所以,精神層面的消費需求前景無可替代,體驗式空間的開發至關重要,它已經成為商業項目成功與否的重要标準,時間消費、精神層面的需求将是未來商業的發展方向。
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盈利性體驗空間。
所謂盈利性體驗空間,包括了傳統消費模式之外的所有業态并以商業策劃、規劃和預招商情況為依據,是打造商圈核心競争力的主導力量。以熟知的萬達為例,其體驗式消費面積已經超過50%;倫敦BLUE WATER購物中心的商業、餐飲、娛樂複合業态功能組合比例為4:3:3,各種特色創意美食餐廳、影院及娛樂設施成為良好的聚客磁場。為延長消費者在商場的停留時間,Blue Water專門配置了三個休息區及飲食區,包括了餐廳、咖啡廳、健身房、園藝店等,并提供全英國最大面積的商場内餐飲服務,與購物中心形成良性互補。
國外一些主題創意概念空間也是一種值得借鑒的體驗空間。如倫敦牛津街迪斯尼多媒體概念店,以動漫卡通為主題,銷售與之相關的玩具、服裝、飾品等。整個空間打造再現了各種卡通故事情景,不同區域有不同卡通主題并與商品展示相結合,同時增加了玩具試玩等活動區域。整個概念店雖面積不大,但是氛圍十足,頓時将人帶入了童話世界,不僅是兒童更多的成年人為之吸引,因為這裡能夠喚起每個人的童年回憶或是滿足自己的動漫情結。在這裡,精神需求成為了消費主導。這便是體驗式消費的最大魅力。當然這種體驗空間也是一把雙刃劍,因為諸如蘋果體驗店這樣的品牌店,相對占據的是較好的位置資源,能否以體驗方式驅動商業價值,還要靠商家正确的策劃、規劃和實施,才能最終形成核心商業競争力。
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非盈利性體驗空間。
關于非盈利性體驗空間的打造,現階段可能還未引起國内商家的足夠重視,但這恰恰是提升商業品質的一個重點。在此,筆者要強調的是“高面積利用率”、“高出租率”≠“高回報”。體驗空間——尤其是非盈利式的體驗空間将是考量開發商的遠見、膽識和設計水平的關鍵點所在。比如,大型商業室内的中庭空間本質就是一個“櫥窗”,這裡應當是商家着重打造的重點。好的中庭空間,定會成為人的視覺中心、心理中心、交通中心。例如設置人性化的休息、休閑空間,引入好的室内景觀,打造商業室内小節點,再結合中庭的采光處理與頂棚藝術設計,巧妙運用人在中庭的感受,充分發揮其向心性、提高顧客的參與度、重視人與人之間的交流,往往會得到意想不到的效果。
圖為英國Westfield購物中心的中庭設計,它通過空間的變化、交叉,将商業購物、餐飲、休息等功能巧妙的與人的行為融為一體。通過動态的開放式空間,人的心态是放松的,沒有了“被消費”的感覺,使人體驗到更加舒适、愉快、别緻的感受,當然,商業價值也在潛移默化中提高了。筆者要說的是好的中庭設計不一定是一通到底的大空間,這也是相比之下國外商業空間設計優于當前國内的地方。
圖為國内某商業中庭,該設計就顯得生硬、冷漠,雖然在材質裝修上面采用了費用較高的大理石等材料,但是忽略了人的行為和心理感受,沒有與人産生互動的空間是沒有生命的。這樣的空間存在适得其反,使商業氛圍蕩然無存。可見,好的設計能夠做到既節約造價又營造氛圍,通過這種體驗空間的打造,創造一種休閑、輕松的購物環境,達到吸引人、留住人的目的。加之非盈利體驗空間具備很大靈活性,我們可以引入花車消費模式,結合商業淡旺季,充分利用預留空間。當然,這裡邊一定是包括建築、景觀、色彩、藝術、标識在内的各大專業設計的同步協調進行。雖然前期有所投入,但最終商業價值會大大提高。
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室内外空間的互動性、連續性。
在商業設計過程中,不容忽視的是外部空間的設計以及室内外空間的互動與交流,包括灰空間的利用。其核心是創造出舒适、有趣而且充滿活力的開放性空間。現有許多商業室外空間預留不足或者處理方式簡單、生硬,沒能與商業形成良好的溝通,這些都為後期商業運營埋下隐患。日本福岡博多運河城是将室内外空間交流互動做到極緻的實例之一。最搶眼的是層層紅色弧形退台形成内卵形空間,其下中心處有一條運河通過,運河前圓形演繹廣場已然成為商業界面的一部分。廣場上的音樂噴水秀無形中成為商業展示的一項内容。商業外部空間被充分利用,成為打造商業氛圍的有利因素。
事實上好的商業設計不僅是做“點”,而且要做“面”,要充分利用商業外部空間,将其與商業本身統一設計,同時結合景觀、标識、色彩、形象藝術等專業一體化設計,讓商業感染力不斷擴大延伸,甚至影響周圍的城市環境。如此,商業對人的吸引力才會更強。英國Westfield購物中心利用台階平台、室外廣場等交通組織直接引導人流到商業的二、三層,在首層商業價值存在的基礎上,使上部商業價值大幅提升。當人們分不清商業範圍的界線,完全融入商業氣氛中,心态是比較放松的,即使沒有明确的消費目标,但是消費活動已經進行。我認為這是商業設計的最高境界。
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商業設計之商業界面設計
商業設計不是單純的建築設計,那麼商業界面的塑造也不是單純的建築立面設計。商業建築的外界面包括建築、景觀、照明、色彩、标識、藝術等多方面因素。商業界面的設計可以采用所有可以想象到的材料和所有可以想象到的設計手法。通常建築的外立面是由建築師獨立完成設計的,但商業地産項目對建築師的要求更高,比如對造價相對較高的玻璃幕牆體系的采用是要慎之又慎的,否則開發投資的加大換來的也許是商業氛圍的減少和失敗;從設計角度而言,商業建築對采光的要求不高,外裝材料選用的豐富性比一般建築要大得多,同時夜間照明的設計是商業運營黃金時效果的重要保障,再加上廣告、室内外環境景觀的延續等等,商業建築的外觀設計已經不再是其它建築所說的外立面設計範疇,而是建築的外界面設計,它本身就包含了所有能運用的材料、手段和方法。它涵蓋了所有與視覺相關的設計,包括整體形象概念、室外立面、室内裝修、外部環境和引導标識系統等等。
設計獨特的英國伯明翰Selfridges及Bulling購物中心于2003年9月開業,耗資5萬英鎊,高35米,開業第一年3650萬人來訪,是倫敦西部的這座工業舊城的地标,已成為人們慕名而來的旅遊觀光站點,其商業價值可想而知。當然,界面設計不一定要如此耗資,經濟節約的設計手法也有很多。但,界面設計的好壞直接影響開發商、投資者、購買者和顧客的觀感,從而影響他們對商場的定位、品質和價值的認定。好的商業界面設計,能最大化的表現商場的商業價值,甚至能不同程度的提升商業項目品質,促進投資回收與購買力的增加。反之,普通的商業界面設計,非但不能表現出商場前期的自身定位,更可能損害商場的品質,從而逐步削弱投資人的信心。新一代的商業界面設計不但為商業項目增值,也将為城市建設帶來新的地标性景觀。
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城市綜合體設計
近來城市綜合體這類項目的建設量明顯增加,它的複合功能毋庸置疑,但與多功能建築(群)仍有本質的區别,其核心在于城市綜合體的各項功能業态相互依存、相助互益,形成良好的互動、多功能高效運轉的有機系統,而多功能建築(群)僅為數量與種類的積累綜合,各業态并無直接、相互依存的關聯,其局部功能的增減并無大礙。所以,城市綜合體的有機系統性也就要求更加缜密地從前期策劃、招商、設計建造、經營等各個環節協調統一、密切配合、步調一緻,而非簡單的疊加和重複,其各環節操作的專業化程度要求更高。
城市綜合體建築本身具有四個典型特征:
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超大空間尺度。
其體量在與城市規模、區域經濟總量相匹配的同時,往往與城市主幹道相聯系,建築體量相對巨大,室内外空間的尺度的協調把握往往是考量設計師對項目掌控能力的關鍵點之一。
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交通體系立體、樹形化。
人流、車流兩大體系下,人流從業态來分又分為商務、商業、居住、酒店人流,每種業态又可分為業主、消費人流、服務人員流線;從交通組成又可分地下層、地下夾層、一層和城市天橋層,這種立體交通組織将城市街道、地鐵、停車場、市内交通及建築内部交通與城市公共交通系統有機聯系,系統龐大、複雜。
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機電、設備系統複雜。
城市綜合體往往代表了所在城市的經濟實力和建造水準,其機電設備的配置幾乎可以涵蓋所有類别公共建築所需的類型,并且因建築體量之大以及各業态之間的關聯性,僅僅其集成控制以及計量系統的設置方式,對于投資方、設計方、建造方、管理方都提出了更高的要求。能耗問題也已引起投資方的足夠重視,有經驗的運營管理方僅對照明系統(尤其是不同業态的商業部分所需照明用電量差别甚大)都會提出嚴格的控制要求;其他環保型新能源、新技術的廣泛應用将會成為城市綜合體的發展趨勢。
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操作的專業化。
商業策劃、商業設計、招商融資、運營管理各個環節中,專業團隊的參與是必然,即使如此,如果投資方沒有将各個環節有機串聯、協調運作的能力,龐大的運作系統仍可能會問題百出,造成浪費。
由以上特點可以看出城市綜合體的設計環節的成功與否的标準,更多的是看不同業态功能布局的合理性、高效、節能、成本控制、各種複雜系統、城市形象的綜合解決效果,而非大家經常評論表面外觀效果好看與否,成功的作品會提升項目的經濟及社會價值,相反,即便是建築造型奇特、新穎、獨具風采,最終也隻會昙花一現;更何況,因城市綜合體的體量巨大,設計師應更多的考慮建築與周邊城市環境的協調關系,考慮空間使用者人的心理感受和使用要求;過于強勢和排他性的建築造型,其成功的可能性會大打折扣。
總之,商業設計越來越多的影響人們的情感、品味和生活方式。它是在營造一種氛圍,它可以被視為一種藝術,它的成功将會引領人們的消費行為,甚至創造一種時代消費理念。商業設計的真正魅力所在,就是通過建築、景觀、标識、藝術等多專業的統一設計來創造一種環境,能讓顧客停下來、留下來,讓顧客樂意來。優秀的商業設計可以激發消費者的消費欲望,讓人們享受自由購物的樂趣。當人們深深陶醉于這種體驗氛圍時,整個商業地産的潛在價值也将會可持續地成倍增長。如果我們把商業比作一場戲,這出戲精彩與否,舞台搭建與設計起到了至關重要的作用。
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