山竹的吃法有哪些?新鮮的山竹用手一擠就會裂開了,太硬的山竹是死竹,就是不新鮮的,不能吃山竹果皮味苦澀,剝皮食用時需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感,今天小編就來聊一聊關于山竹的吃法有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!
新鮮的山竹用手一擠就會裂開了,太硬的山竹是死竹,就是不新鮮的,不能吃。山竹果皮味苦澀,剝皮食用時需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
山竹買來後,首先摘去山竹上的葉子,頂部會露出果肉,用菜刀沿着其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側輕輕切下去,注意不要切到果肉的。然後從切開的口子,掰開果皮,最後把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的。
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