銀耳應該是很多朋友都喜歡的養生食品,适合一年四季的保健湯羹,就是這款銀耳蓮子百合羹了。今日分享下做法:
準備如圖材料
準備材料:銀耳 蓮子 百合 紅棗 紅糖
銀耳需要提前泡一個小時,如果用的幹百合和幹蓮子也可提前泡,這樣更好煮一些。
泡發後的銀耳
準備好食材備用。
銀耳蓮子百合紅棗一起放水煮開,用筷子同一方向攪拌一會,關小火繼續焖煮1個小時(中途有空也打開蓋同方向攪拌一下)這樣可以更好的出膠。如下圖所示:
攪拌過程
最後放入冰糖,繼續煮10分鐘左右即可。這樣一碗美美的銀耳羹就搞定了,冬天一定要趁熱吃哦。有空的朋友,趕緊做起來吧。[贊]
絲滑可口的銀耳羹
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