深圳特産有什麼?沙井鮮蚝蚝是寶安最著名的特産，以沙井蚝最著稱于世因沙井的蚝田處于鹹淡水交彙之地，蚝吸食海水裡的浮生物特别多，所以這裡的蚝長得比其它地方肥大，味道也更鮮美沙井蚝富含蛋白質和維生素ABBD等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蚝及其制品蚝 幹（鼓）和蚝油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地，一直供不應求 ，接下來我們就來聊聊關于深圳特産有什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

深圳特産有什麼

沙井鮮蚝

蚝是寶安最著名的特産，以沙井蚝最著稱于世。因沙井的蚝田處于鹹淡水交彙之地，蚝吸食海水裡的浮生物特别多，所以這裡的蚝長得比其它地方肥大，味道也更鮮美。沙井蚝富含蛋白質和維生素ABBD等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蚝及其制品蚝 幹（鼓）和蚝油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地，一直供不應求。

生蚝學名牡蛎，是一種貝殼類海産，其肉白淨，含有豐富的蛋白質，味道鮮美可口，被譽為“海底牛奶”。在諸多的海洋珍品中，許多人唯獨鐘情于牡蛎。《本草綱目》記載，牡蛎肉“多食之，能細潔皮膚，被腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。難怪古今中外不少名人雅士都與牡蛎結下了不解之緣。

南山荔枝

南山荔枝，廣東省深圳市南山區特産，中國國家地理标志産品。

荔枝原産于中國南方，早在唐宋時期，荔枝便是進獻的“貢品”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養價值高，味甜肉脆，曆來被譽為“中華之珍品”，是馳名中外的著名嶺南佳果。

2006年10月26日，原國家質檢總局批準對“南山荔枝”實施地理标志産品保護。

西鄉基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉鎮創彙的主要水産品。西鄉産的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特别薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。

西鄉因其得天獨厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦産地。西鄉産的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特别薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顔健身、益壽延年的功效。

烏頭魚

深圳的烏頭魚主要産于西部合瀾海域鹹淡水交彙處，尤以福永烏頭魚最為著名。烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，往往生活在蟹洞、海朗頭和蚝塘中，最适宜于與其它水産品混合養殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身隻有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。烏頭魚已在福永圍墾的灘塗大面積養殖并成為主要創彙的水産品。

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