喝過普洱的應該都知道老茶頭和碎銀子
那說一說這兩個的區别
老茶頭是自然産物
“茶頭”是制作普洱熟茶在人工渥堆發酵時,由于果膠比較豐富,凝結無法解散的茶塊,亦稱“疙瘩茶”、“自然沱”,屬于普洱熟茶的派生産品,是普洱茶生産當中衍生出的一種副茶小類。
老茶頭的産量非常低,在發酵的熟茶堆裡,它的産量隻占了大約百分之二十。
老茶頭顧名思義好喝一定要是年份久遠的更好喝。新的茶頭和新的熟茶一樣,帶有渥堆味,新制的熟普根本不好喝,一股腥味,難以下咽。一般來說放到3至5年才會好喝一些!
由于老茶的稀少性,以及以前老茶頭口感的醇厚飽滿,使得老茶頭的價格的攀升。
目前有部分茶商,會故意制作成老茶頭。
所以選購老茶頭,得看原料,看年份。
碎銀子是自然産物下的再生産物
碎銀子是在熟茶渥堆發酵後,又進入機器裡打碎,擠壓,斷節而形成的。工序似乎更加繁瑣了。
市場上很多人都說碎銀子不好,我覺得應該現在中立的位置去看。
說不好的,是因為好茶不弄碎再加工。
說一般碎銀子是用不好的碎茶加工而成。
或者有加香精等嫌疑。這一類型茶葉非常便宜!
當然也有一部分良心的商家,是用好的原料去制作而成,這一部分,價格就顯得很貴。
碎銀子的好壞,主要取決于原料。
當然這個非常難以區分,所以市場上大多數做茶人都說碎銀子不好。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!