嫩嫩的雞肉搭配顆顆分明的大米飯,好香啊!下飯神器,幹飯人表示:真絕了!
By 廚神丸子
1、琵琶腿拆骨處理,吃着更過瘾哈哈~我是用剪刀直接剪,把筋處理掉就會很容易脫骨
2、脫骨雞肉中加入黑胡椒粉,蒜末,料酒,少許鹽腌制半小時
3、腌制中途翻個面,更加入味
4、平底鍋倒入少許油,中小火就可以,先煎有皮的一面,兩邊都剪金黃就可以取出切成長條
5、将切好的雞肉條放回鍋中,加入咖喱醬,綿白糖,生抽,料酒,中火收汁,讓醬汁完全包裹在雞肉塊上
6、收汁後将雞肉塊擺在米飯上,我又加了些蔬菜,撒上芝麻等點綴就好啦!味道滿分
無骨雞腿肉,吃着超級爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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