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酥爛蒸雞爪怎麼做

美食更新时间:2024-09-12 21:57:43

酥爛蒸雞爪怎麼做?食材：雞爪适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量、蔥花适量、紅辣椒适量、白糖适量、花椒适量，下面我們就來說一說關于酥爛蒸雞爪怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酥爛蒸雞爪怎麼做

食材：雞爪适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量、蔥花适量、紅辣椒适量、白糖适量、花椒适量。

雞爪清洗幹淨，去掉趾甲。

将雞爪切兩塊，用鹽、白糖、生抽、老抽、料酒姜沫、花椒腌制半個小時以上。

涼水入鍋，水開後中火蒸半個小時。

撒入蔥花、紅辣椒、少量姜沫，澆入冒煙的熱油即可。

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