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分辨地溝油的方法

生活更新时间:2024-12-02 19:46:03

分辨地溝油的方法?華龍網8月28日10時07分訊地溝油是一個泛指的概念是對各種劣質油的統稱，接下來我們就來聊聊關于分辨地溝油的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

分辨地溝油的方法

華龍網8月28日10時07分訊地溝油是一個泛指的概念。是對各種劣質油的統稱。

地溝油可分為三類：

一是狹義的地溝油，即将下水道中的油膩漂浮物或者将賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油；

二是劣質豬肉、豬内髒、豬皮加工以及提煉後産出的油；

三是用于油炸食品的油使用次數超過規定後，再被重複使用或往其中添加一些新油後重新使用的油。

執法人員檢查時，使用食用油酸敗快速檢測試紙，對比所檢測油的過氧化值、酸價是否超标，一旦超标就能确定是問題油。

作為普通消費者怎樣快速有效地檢測地溝油呢。下面向您介紹一種我從電視上看來的方法。您可以試一試。

把油倒入透明的玻璃杯裡，然後倒入少量的醬油，稍等一會，如果醬油一直不發散，說明油就是地溝油，如果發散，說明油是好油。

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