豆沙餡煎餅如何做?食材:面粉100克,糯米粉400克,豆沙适量,我來為大家科普一下關于豆沙餡煎餅如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:面粉100克,糯米粉400克,豆沙适量。
400克的糯米粉加上100克的面粉,加入溫水和成面團。
捏一小團面團,鋪開,包入适量的豆沙餡,揉成團。
鍋裡加入小半鍋的油,等油溫手就可以炸豆沙餅了,豆沙餅可以一個一個接着下。
炸至兩面金黃,炸的時候面粉會膨脹開,屬于正常情況,不要急着出鍋,炸久一些,最後出鍋晾涼即可。
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