清炖鴿子湯最好喝的做法-tft每日頭條

清炖鴿子湯最好喝的做法

生活更新时间:2024-08-15 22:12:19

周末做道鴿子湯，湯鮮味美營養足，不腥不柴很滋補，秋季不要錯過

秋季喝湯絕對是非常合适的，天氣容易幹燥，我們的身體也容易失去水分，常喝湯可以為我們的身體補充流失掉的水分，還可以補充我們身體缺失的營養。周末在家一定要炖一次鴿子湯，為自己補補血，明天要元氣滿滿地去上班。

清炖鴿子湯最好喝的做法（周末做道鴿子湯）1

乳鴿搭配黨參、紅棗、枸杞、薏米這幾樣食材炖湯，不僅營養豐富，還可以給身體提高免疫力，養肝明目，健脾祛濕，生津潤肺。其中的紅棗更是女性滋補的佳品。尤其是秋天，早晚溫差開始變大，很多女生容易手腳冰涼，晚上下班回到家，偶爾喝上一碗鴿子湯可以讓全身都暖暖的。但是容易上火的人就要慎重了。

鴿子湯的做法步驟如下：

食材準備：乳鴿兩隻，黨參兩三根，薏仁米小半碗，姜一塊，食鹽，枸杞一把，料酒适量，紅棗适量。

清炖鴿子湯最好喝的做法（周末做道鴿子湯）2

步驟一：鴿子清洗幹淨以後，用廚房剪剪成小塊兒，一隻鴿子分四塊就可以。

步驟二：起鍋燒水，鴿子塊冷水下鍋，加一勺料酒，适量姜片，水開以後，撇去表面的浮沫，讓鴿子在鍋中繼續煮三分鐘左右，然後撈出鴿子。

清炖鴿子湯最好喝的做法（周末做道鴿子湯）3

步驟三：把鴿子肉放進炖鍋裡，加适量的姜片，黨參，紅棗，薏米，将适量的開水煮開，水量至少要沒過食材，用中小火炖煮一個小時。如果是老鴿子的話，就多炖半個小時。

清炖鴿子湯最好喝的做法（周末做道鴿子湯）4

步驟四：最後加入适量的枸杞和适量的食鹽，攪拌均勻就可盛出食用。

清炖鴿子湯最好喝的做法（周末做道鴿子湯）5

暖胃驅寒的鴿子湯就完成啦！

清炖鴿子湯最好喝的做法（周末做道鴿子湯）6

多說一點：老鴿子适合炖湯，炖出來的湯更加的有營養。如果想吃鴿子肉的話，就用乳鴿炖湯，乳鴿的肉質吃起來更細膩。炖煮的時候要用中小火慢慢地炖，炖好以後再加枸杞和鹽。枸杞下的過早容易炖爛，顔色也沒那麼好看。

秋天到來，天氣逐漸變冷，很多人開始手腳冰涼，适當喝點鴿子湯，身體暖暖的，為身體補充能量，為冬季打好基礎。

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