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蜂蜜的最佳儲溫度

生活更新时间:2024-08-04 19:10:04

蜂蜜的最佳儲溫度?蜂蜜的最佳儲溫度高于6度低于25度，常溫下保存就好了，下面我們就來聊聊關于蜂蜜的最佳儲溫度?接下來我們就一起去了解一下吧!

蜂蜜的最佳儲溫度

蜂蜜的最佳儲溫度高于6度低于25度，常溫下保存就好了。

保存蜂蜜的容器材質：蜂蜜帶有弱酸性，與金屬接觸時，容易引起氧化反應，析出鐵、鉛、鋅等金屬離子，使蜂蜜變色呈黑色，其營養價值也會遭到破壞。有的人吃了這種蜂蜜會出現惡心、嘔吐等中毒症狀。因此，保存蜂蜜不能用金屬容器，應采用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜，并以廣口為好。

蜂蜜保存宜放在低溫避光處、、幹燥、清潔、通風、溫度保持在5～10℃、空氣濕度不超過75%的環境中。

存放蜂蜜的容器要蓋嚴。蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力，蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降，易引起發酵變質。因此，貯存蜂蜜蓋嚴，防止漏氣，減少與空氣接觸，這樣能使蜂蜜保存長久。裝蜜量以容器的80%為宜。每次取食蜂蜜後，要将容器蓋好，以防污染。

生姜片防變質。要使蜂蜜久放而不變質、不變味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入幹淨的玻璃瓶或陶瓷罐内，然後每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封後放陰涼處貯存，即可久放而不變質。

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