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葡萄幹和葡萄營養一樣嗎

生活更新时间:2024-08-16 02:15:26

葡萄幹和葡萄營養一樣嗎?葡萄幹和葡萄營養不一樣葡萄幹是由新鮮葡萄晾曬後得到的幹果，而在葡萄幹的加工過程中，新鮮葡萄中的維生素等營養成分會揮發流失掉，所以葡萄幹和新鮮葡萄相比，兩者的營養價值是不一樣的，其中葡萄幹中的維生素含量要低于葡萄，現在小編就來說說關于葡萄幹和葡萄營養一樣嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

葡萄幹和葡萄營養一樣嗎

葡萄幹和葡萄營養不一樣。

葡萄幹是由新鮮葡萄晾曬後得到的幹果，而在葡萄幹的加工過程中，新鮮葡萄中的維生素等營養成分會揮發流失掉，所以葡萄幹和新鮮葡萄相比，兩者的營養價值是不一樣的，其中葡萄幹中的維生素含量要低于葡萄。

并且葡萄幹在制作過程中散失較多水分，所以葡萄幹的熱量和糖分會比同等重量的新鮮葡萄要高很多，在食用的時候注意控制量。

新鮮葡萄富含水分，适合需要補充維生素的人，而葡萄幹含有有機酸較多，食用後有很好的健脾開胃的功效，适合胃脹、食不甘味的人。

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