葡萄幹和葡萄營養一樣嗎?葡萄幹和葡萄營養不一樣葡萄幹是由新鮮葡萄晾曬後得到的幹果,而在葡萄幹的加工過程中,新鮮葡萄中的維生素等營養成分會揮發流失掉,所以葡萄幹和新鮮葡萄相比,兩者的營養價值是不一樣的,其中葡萄幹中的維生素含量要低于葡萄,現在小編就來說說關于葡萄幹和葡萄營養一樣嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
葡萄幹和葡萄營養不一樣。
葡萄幹是由新鮮葡萄晾曬後得到的幹果,而在葡萄幹的加工過程中,新鮮葡萄中的維生素等營養成分會揮發流失掉,所以葡萄幹和新鮮葡萄相比,兩者的營養價值是不一樣的,其中葡萄幹中的維生素含量要低于葡萄。
并且葡萄幹在制作過程中散失較多水分,所以葡萄幹的熱量和糖分會比同等重量的新鮮葡萄要高很多,在食用的時候注意控制量。
新鮮葡萄富含水分,适合需要補充維生素的人,而葡萄幹含有有機酸較多,食用後有很好的健脾開胃的功效,适合胃脹、食不甘味的人。
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