菜放冰箱要不要用塑料袋?菜放冰箱需要用塑料袋,進冰箱的蔬菜要用保鮮膜或者保鮮袋分類裝好,才能保證蔬菜水分不會揮發和食物的交叉感染能有效保證蔬菜的存放期但土豆,白薯類的不用放冰箱裡,避光陰涼保存即可,今天小編就來聊一聊關于菜放冰箱要不要用塑料袋?接下來我們就一起去研究一下吧!
菜放冰箱需要用塑料袋,進冰箱的蔬菜要用保鮮膜或者保鮮袋分類裝好,才能保證蔬菜水分不會揮發和食物的交叉感染。能有效保證蔬菜的存放期。但土豆,白薯類的不用放冰箱裡,避光陰涼保存即可。
把不同蔬菜存放在冰箱内,這種做法不妥。因每種蔬菜對于溫度、濕度要求不同。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜,适宜存放在10℃左右的環境中,但不能低于8℃;絕大部分葉菜喜涼,适宜存放在0℃至5℃環境中,但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時,可選擇較薄的保鮮袋,将新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋,并用針在袋上紮6個小洞,然後将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的溫度存放。一定要記住買來的菜要裝進無毒無害(一般非聚氯乙烯)的食品袋。
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