怎樣做扇貝好?粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉洗淨貝殼,隻留下一面殼,取出貝肉,洗淨泥沙,今天小編就來說說關于怎樣做扇貝好?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎樣做扇貝好
粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉。
洗淨貝殼,隻留下一面殼,取出貝肉,洗淨泥沙。
先來調點汁:熱鍋放油,油熱後,爆香蒜蓉,然後加入适量生抽、鹽,調成汁。
扇貝洗好後放在盤裡,把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上,再在上面撒上一些青椒和紅椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
出鍋後淋上些許熱油,味道更好。
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