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花椒和青椒的區别有什麼

生活更新时间:2025-03-01 05:20:18

花椒和青椒的區别有什麼?外形不同花椒：果紫紅色，單個分果瓣徑4-5毫米，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無；種子長3.5-4.5毫米花期4-5月，果期8-9月或10月，今天小編就來聊一聊關于花椒和青椒的區别有什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

花椒和青椒的區别有什麼

外形不同

花椒：果紫紅色，單個分果瓣徑4-5毫米，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無；種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。

辣椒：果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。

生長習性不同

花椒：适宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，隐芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可緻死亡。

辣椒：辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒适宜的溫度在15-34度之間。種子發芽适宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較幹爽的空氣條件。

作用不同

花椒：花椒果皮是香精和香料的原料，種子是優良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，葉可代果做調料、食用或制作椒茶；同時花椒也是幹旱半幹旱山區重要的水土保持樹種。

辣椒：每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹内寄生蟲，控制心髒病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。

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