昂刺魚做法?材料:昂刺魚、鮮紫蘇、香菜、姜、胡椒粉、油,我來為大家科普一下關于昂刺魚做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:昂刺魚、鮮紫蘇、香菜、姜、胡椒粉、油。
昂刺魚宰殺并清洗幹淨後,用廚房吸水紙吸幹水分備用。
鮮紫蘇、香菜洗淨,姜刮皮拍扁。
熱鍋冷油,以中小火把昂刺魚煎至微微金黃,淋入少許熱水,随後再加入姜塊和清水約3至5碗,大火滾沸後改小火滾10分鐘左右,放入紫蘇葉和香菜,撒入胡椒粉,調味後即可食用。
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