當你閑暇時端起一杯茶,若身邊有人,你一定會同他讨論一番杯中的茶。想必開口就是:此茶的口感如何。若是它好喝,你一定會贊不絕口;若是不好喝,你會同身邊的人讨論自己曾喝過的哪些茶好喝,或者向同伴請教他喝過的好茶。
由此看來,人們最關心的便是茶好不好喝!但想要茶好喝,要從根本上解決,隻有茶買對了,喝着才能好喝!
那怎樣才能買到好喝的茶呢?老茶客多年經驗總結了“4字挑茶口訣”,學會後再買茶就不會“踩坑”了!
(一)望
“望”即是“看”!“看”是有講究的,挑茶要看的是:①茶葉的外形②茶葉的成色
①外形:幹茶外形應飽滿勻整、幹淨整潔,無碎末,無雜質!
②成色:幹茶的整體顔色一定要均勻,不能出現一種茶顔色差異大的情況。幹茶的顔色看起來要自然飽滿,不能太“假”!
(二)聞
“聞”即是“聞茶香”!香氣好的茶葉,一般滋味都不會差!
好茶的茶香應該是:或清新淡雅或馥郁高揚,聞起來一定是自然香氣,令人舒适,不是工業香精的上頭感!
(三)問
買茶需問:①茶葉價格、②茶葉産地、③茶葉等級
①茶葉價格:茶葉的價格應适中,不要購買一斤好幾萬的“天價茶”!茶葉隻是一種适口的“飲品”,并不是“仙藥”!
②茶葉産地:買名茶,一定要看産地。在網上搜索需要購買茶葉的核心産地,認準核心産地所産的名茶!
③茶葉等級:頂級茶葉為“特級”,剩下有“一級、二級、三級……十級”,越靠前等級越高!平常喝的話,買一、二、三級最佳!
(四)沏
俗話說:“是騾子是馬,拉出來溜溜!”茶葉也是這樣,想知道一款茶是否是好茶,那最直接的辦法就是:沏一壺嘗一嘗!
到茶葉店買茶,可以讓店主給你泡一杯嘗嘗;在超市買茶,可以拿樣品泡一杯嘗嘗;在網上買茶,可以收到貨後沏一壺嘗一嘗,如果不好喝再退了便是!辦法總比困難多,若想買好茶,就要不怕麻煩,不怕苦難。
“沏”是“四字口訣”中最牢靠的方法,如果得空,一定要親自泡一杯來喝一喝!
以上的“買茶四字口訣”可要記牢了,以後再買茶一定要用上,這樣才能不吃虧!不過,很多人表示:“太忙了,沒有時間去挑選好茶葉”!如果你沒有時間去挑茶的話,其實還可以向老茶客請教一下!老茶客混迹茶圈多年,稱得上“行家”,他們愛喝的茶一定不差!
這一紅一綠茶,很多老茶客回購,值得嘗試!
鳳牌經典58
此茶為滇紅,是滇紅中最經典的一款紅茶,聲名遠揚!隻因它是滇紅之最,不僅便宜量大,而且滋味也極好!
它揚名于上世紀五十年代,那時此茶在英國倫敦滇紅拍賣會上拍出了紅茶最高價,一時間聲名鵲起!能夠受到世界各國人的肯定,那一定不差!不管是滋味還是品質,都是絕佳的!
特點:
茶條緊實粗壯,呈烏黑色,表面油潤有光澤!茶葉有肉桂香,聞起來很不錯!成湯後,湯水顔色橘紅透亮的,似琥珀一般!入口,滋味醇香甘甜,不苦不澀,有獨特的茶韻,有生津回甘之感!
鳳鳴毛尖:
此茶來自四川省,是四川宜賓所産的綠茶。宜賓的茶葉素來因“鮮嫩”聞名于世,此茶也不例外,喝在口中嫩香十足,鮮爽甘甜!
鳳鳴毛尖名屬川地十大名茶之一“天府龍芽”系列綠茶,是當地特産,因品質優秀被列入:“國家地理保護産品”之列!
它的産地在高山上,那裡海拔有1000米以上,環境優越,空氣清新,土壤肥沃。茶樹長在這樣得天獨厚的環境中品質自然絕佳。因為當地海拔過高,茶樹生長緩慢,讓自身有更多的時間吸收養分。因此,此茶比一般茶葉營養足,比一般茶葉好喝!
特點:
茶條緊細筆直,表面隐約可見茶毫,有淡淡栗子香。成湯後,湯水清澈明亮,湯色淡綠。茶湯的香氣非常高揚鮮嫩,闆栗的香氣更加高揚。入口,滋味甘甜暢爽,湯水十分絲滑,無苦澀感。此茶生津和回甘的效果也十分顯著,不比十大名茶中的“信陽毛尖”差!
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