JPEG是最常見的圖像儲存格式之一，它其實是一種經過壓縮的格式，所以在不少圖像處理軟件中，當儲存JPEG格式檔案時都會有些關于壓縮級别的選項讓用戶調校。如果大家還不清楚那些選項代表什麼，看看是怎麼回事吧~

壓縮而且失真的格式

拍攝一張RAW照片，大約是每100萬像素1MB數據量，但是JPEG檔案的大小就遠遠低于這個水平，一般情況下，JPEG照片的大小隻有RAW檔案的一半至三分一。之所以會有這個分别，就是因為JPEG是經過壓縮的檔案，可以節省更多的空間。

那JPEG的壓縮原理是什麼呢？大家都知道計算機檔案其實是大量代碼串連而成，即使是圖像也不例外。最理想的儲存方式是照片中每一點都有獨立的代碼去表達，但這樣的文件就會非常大。所以JPEG其實就是把一些不必要的代碼省略或者把代碼的長度縮短，這樣在計算機中所須的儲存空間就會減少。大家可能會認為，照片中每一點都有數據，沒有縮減的空間。其實在JPEG的壓縮過程中，有很多數據會被省去，出現畫質下降，照片失真的現象。

Photoshop儲存選項

雖然JPEG是失真的檔案，但是隻要壓縮不是太多，以我們的眼睛是難以分辨出來的。所以大家在計算機中儲存JPEG檔案時，要小心選擇壓縮的程度。在Photoshop之中，當大家把照片儲存為JPEG格式時，Photoshop提供的選項主要有2個，分别是「圖像選項」及「格式選項」。前者較易理解，就是JPEG的壓縮程度，以Photoshop為例，分為0至12個質量的等級，0級為壓縮最多，12級為壓縮最少，照片壓縮得愈少，檔案的資料失去愈少，影像質素就當然愈好。

而「格式選項」則較為深奧了，在這個選項中以「基線标準」及「基線已優化」最為常用，它們的分别在于壓縮影像時的計數方式不同。在儲存JPEG時，計算機會根據一個數據轉換表，把特定的數據轉換成較為節省儲存空間的代碼，而「基線标準」及「基線已優化」選項的分别就在于那個數據轉換表不同。在相同的質量設定底下，以「基線已優化」選項儲存的JPEG檔案通常都較以「基線标準」選項儲存的JPEG檔案節省大約5-10%的空間。

顔色愈多照片愈大

除了壓縮程度之外，照片的顔色亦會影響JPEG檔案大小，因為照片中相同顔色的點愈多，壓縮時就愈能夠把把這些點歸納，以更短的代碼表達更多的數據，相反，如果照片顔色豐富，每種顔色都要獨立代碼表示，所需的儲存空間就自然更多。為了更好表達以上的概念，我們進行了一系列的示範。

我們以相同的光圈、快門、ISO感光度設定，拍下兩張照片，分别是拍下5支不同顔色的筆(照片顔色較多)，以及拍下5支相同顔色的筆的照片(照片顔色較少)，以RAW檔記錄。然後我們再分别為兩張照片另儲新檔，各自儲存為「基線标準」及「基線已優化」的JPEG(Image Options設定為12)，最後得出4個檔案。

顔色較多照片的「基線标準」JPEG大小約為5,757KB，顔色較少照片的「基線标準」JPEG大小約為5,414KB，顔色較多照片的「基線已優化」JPEG大小約為5,402KB，而顔色較少照片的「基線已優化」JPEG大小約為5,204KB。相同Format Options設定下，較多顔色照片的大小會比顔色較少的照片細。

如果把照片都轉為黑白，得出2個「基線标準」檔案和2個「基線已優化」檔案，結果顯示照片之間的大小差異變小，證明顔色對JPEG檔案大小确實會有影響。我們還可以發現，由于沒有了顔色，原本顔色較少照片的黑白JPEG的檔案大小反而會較原本顔色較多照片的黑白JPEG大。

照片愈亮愈大

除此之外，照片光暗亦會影響JPEG檔案的大小，愈光的照片，檔案就愈大，這亦是與表達影像的代碼有關。我們以RAW格式拍攝3張不同曝光的照片，以Phoroshop轉為JPEG檔案，可以發現 1 EV的照片比0 EV照片大，而0 EV照片亦比-1 EV的照片大。

一般用家用低壓縮

了解到JPEG的壓縮知識，回到實際應用上，到底在儲存JPEG時應該如何選擇呢？對于一般的攝影人來說，當然希望以畫質為優先考慮，照片檔案保留愈多數據愈好，所以建議用最好的質量 (Image Options設定為12)儲存照片，而且以「基線标準」的Format Options為佳。即使是日後需要再次調整照片，檔案中也留有較多的資料，處理時的彈性較高。而且現在的硬盤價值不高，1TB也隻需要數百元，對于儲存空間的壓力不大。

當然，不同人也許有不同的考慮，如果照片的數量真的極為龐大，例如是某間企業的影像備份檔案，隻作記錄用途，照片質素未必需要最好，可能以「基線已優化」以及稍低的Image Options設定儲存會更适合。

上方為原照片，下方為放大後的細節圖。

軟件标準不一

照片質量的選項在不同軟件中有不同的做法，例如有些軟件就以1至100表示照片質量，而且以Photoshop的12級質量，與另一軟件的100級質量相比，大家都是各自軟件中壓縮得最少的選項，但實際上兩張照片的壓縮程度都未必一樣。

JPEG2000

這亦是一種壓縮的影像檔案，它的副檔名為「.jp2」，通常被認為是用來取代JPEG。它的主要優點是在壓縮得較多的情況下，影像質素要比相同壓縮程度的JPEG好。JPEG2000其實在2000年出現，發展至今天，不少影像處理軟件都支援JPEG2000，但是并沒有流行起來，大衆用家仍然喜愛使用JPEG。

重複儲存愈來愈差？

在網上有說如果一張JPEG多次重複儲存的話，即使不作任何修改，照片都會被重新壓縮，會對照片的數據造成流失，所以任何時候要儲存照片都要找回RAW檔案或者最初拍下來的那張JPEG，這是否屬實呢？于是我們進行了一個小測試，把一張測試照片以「基線标準」及Image Options「8」的設定另儲為一張新的JPEG照片(稱為copy1.jpg)。這張照片的檔案大小明顯是會比原相細，因為以Image Options 8儲存時有大量數據被壓縮。我們又以copy1.jpg再另存新的JPEG檔(稱為copy2.jpg)，同樣采用「基線标準」及Image Options「8」的設定，疑問就在于這次儲存檔案是否會把照片再度壓縮為更小的檔案呢？

原照片

copy1

copy2

比較copy1和copy2，我們以肉眼幾乎看不出兩張照片有任何分别，而且兩者的檔案大小亦相差不遠。可見如果沒有作出任何修改，以Photoshop再次儲存檔案時，并不會大幅度影響檔案。為了确定測試無誤，我們還以相同方式制作copy3.jpg至copy10.jpg，結果亦是一樣，我們把檔案大小列于表格上供大家參考。

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