兔子曲奇家常做法?黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻加入打散的蛋液繼續攪拌,今天小編就來說說關于兔子曲奇家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻
加入打散的蛋液繼續攪拌。
過篩加入低筋粉。
在面糊稍顯混合時加入蔓越莓幹,如果和低筋粉一起加入的話,一開始阻力比較大,用力攪拌至成面團。
将面團放入布朗尼模具裡,盡最大可能填滿,用保鮮膜封住放入冷凍室1-2小時,建議盡可能多凍一會兒。
取出模具,脫模後你會看到一塊像黃油一樣芳香四溢的方塊,用冷凍刀成一小塊一小塊。
烤盤放上烤紙,烤箱180度預熱,把切好的小塊平鋪在烤盤上,請充分利用面積,把一些沒切好的小塊放在四周,那麼這些本來體型不達标的家夥就會變成兔子蔓越莓曲奇了,至于溫度的話,我先是中層上下火150度8分鐘,換下火120度時間長度依舊,再放到下層換到上火120度繼續烤5分鐘左右。
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