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種子長成什麼菜好吃

生活 更新时间:2024-11-28 17:49:21

在農村的水溝旁長着一種菜,它被人們稱之為十大名菜之一,可是卻很有很多的人吃不來它,這究竟為什麼呢?讓我們來探究下被譽為十大名菜之一的藜蒿背後的故事。

種子長成什麼菜好吃(這菜隻吃莖不吃葉)1

藜蒿是生長在水邊上的一種植物,它和魚腥草的生長環境差不多,但是它沒有魚腥草的那種很刺鼻的魚腥味。藜蒿是農民們最喜歡吃的蔬菜了,關于藜蒿農民們還有一段歌謠::正月藜,二月蒿,三月作柴燒,意思就是藜蒿不是每個時節都有的吃的。

種子長成什麼菜好吃(這菜隻吃莖不吃葉)2

藜蒿長長的莖上面有很多的葉子,沒吃過藜蒿的人肯定都以為它是吃葉子的,可是實際上藜蒿是隻吃莖的。農民們從田野裡将藜蒿割回來将外面的葉子全部都給撕掉,然後将莖切成一小段一小段的很像是蒜苗,用這樣的藜蒿才炒肉片是最美味不過的。

種子長成什麼菜好吃(這菜隻吃莖不吃葉)3

藜蒿吃起來比較的清甜也沒有特殊的氣味,很難理解為什麼那麼多的人都吃不來這藜蒿。藜蒿不光味道好,營養價值也高,它含有很多的蛋白質,能夠清熱、利濕、殺蟲。它隻要治療五脹邪氣,風寒濕脾,長時期吃藜蒿能夠防治衰老。

種子長成什麼菜好吃(這菜隻吃莖不吃葉)4

現在藜蒿已經出現在了各大餐廳裡,它的名譽越來越響,同樣也越來越多的人喜愛上吃藜蒿這道菜,不過現在很多藜蒿都是人工種植的,藜蒿還是野生的好吃啊。

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